1.一种无公害生态养猪方法，其特征在于，使用酶制剂和微生态制剂进行生态养殖，使生产出来的猪肉达到绿色猪肉标准，其处理过程包括：
1)、选用优良猪种，采用自繁自养的繁育方法；
2)、选取以下原料组分及重量比例：锯末150 kg/m3，秸秆粉40kg/m3，稻壳糠20kg/m3，米糠2 kg/m3，食盐1kg/m3，磷酸氢钙0.8kg/m3，尿素0.8 kg/m3，红糖1.4 kg/m3，泥土35kg/m3，水分230kg/m3，于水泥地面上将上述原料倒出围成坑状，向中间倒水，在倒水过程中加入菌种0. 5kg/m2，充分拌匀，在拌料过程中喷水在其表面，使最后含水量在50-55%，在室温下发酵3-4天，内部温度达到55-65℃后，再发酵6-8天，制成发酵床的垫料，将发酵好的垫料转移到猪舍中，再喷洒发酵菌种，最后在表面铺上一层l5cm高的锯末、稻壳混合物，放置24小时后开始放猪养殖；
3)、养殖全程在猪舍的发酵床上进行，养殖过程中猪的粪便直接排泄在发酵床上，猪粪与垫料利用微生态制剂进行发酵；
4)，养殖过程中，每15-20天以25-35cm的深度翻动垫料一次，每55-65天彻底翻动垫料一次；每个月补充一次菌种，补充菌种的用量占步骤2）所述垫料总重量的0.8-1%;控制发酵床的水分在45-55%；不定期进行疏粪管理，使猪粪在发酵床上均匀分布；
5)、在养殖过程中给猪饲喂发酵全价配合饲料；
6)、猪经过三年的养殖后，生猪出栏；出栏的生猪经过严格的检验检疫，进行屠宰和加工：加工出来的猪肉产品即为符合国家标准的无抗、安全猪肉食品；
7)、猪经过三年的养殖后，猪的粪便与发酵床垫料一起清理出栏，在每立方米猪的粪便与发酵床垫料中添加5-9kg玉米粉和4-11kg的发酵菌液，混合后厌氧发酵15-25天，使其达到生物有机肥国家标准后，作为生物有机肥出售。
2.根据权利要求书1所述一种无公害生态养猪方法，其特征在于，所述的微生态制剂为包括地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、产脘假丝酵母、乳酸链球菌、发酵乳杆菌、曲霉七种菌的菌种。
3.根据权利要求书1所述一种无公害生态养猪方法，其特征在于，所述的发酵全价配合饲料由酶制剂和微生态制剂共同酶解和发酵制成，其中的酶制剂为碱性蛋白酶，用量为20-50g/t，所述微生态制剂为包含地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、产脘假丝酵母、乳酸链球菌、发酵乳杆菌、曲霉和根霉菌八种菌的菌种，各菌种的用量分别为地衣芽孢杆菌0. lkg/t，枯草芽孢杆菌0. 2kg/t，酿酒酵母lkg/t，产脘假丝酵母0.5 kg/t，乳酸链球菌0.2 kg/t，发酵乳杆菌lkg/t，曲霉0.5kg/t和根霉菌0.5kg/t。
4.根据权利要求书1所述一种无公害生态养猪方法，所述的菌液为菌种的稀释液，菌液的浓度为菌种的1.5%。