本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种土豆的快速催芽方法。
背景技术：
土豆是人们喜爱的蔬菜之一，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素及矿质元素，可以作为主食，补充营养，养胃健脾，促进胃肠功能，降糖降脂，美容养颜，利水消肿，减肥瘦身。
土豆有2~3个月的休眠期，在种植前需要进行催芽处理，目前现有的催芽方法一般是进行赤霉素溶液处理和湿沙堆放，处理时间长，一般催芽时间为5~7天，芽才长达0.5cm左右，还要炼苗3天左右，整个催芽处理过程长达8~10天，生产效率较低。
技术实现要素：
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种土豆的快速催芽方法。
一种土豆的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）切块浸泡：将土豆洗净，切块，大小为30~35g，每块至少有一个芽眼，将切好的土豆浸泡于质量浓度为0.04~0.06%的花青素溶液，浸泡20~25分钟，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供营养成分，得土豆块；
（2）温差刺激：将步骤（1）得到的土豆块置于温度为2~4℃、湿度为85~87%的低温环境中放置28~30分钟，取出，置于温度为23~25℃、湿度为89~91%的高温环境中放置32~34分钟，再置于低温和高温反复处理，打破休眠，增强环境适应性，促进萌芽，得温差刺激土豆块；
（3）湿润催芽：将步骤（2）得到的温差刺激土豆块置于催芽室，覆盖催芽基质2~3cm，催芽处理60小时，加快芽体的形成和生长，得发芽土豆块；
（4）炼苗培养：将步骤（3）得到的发芽土豆块置于炼苗室，炼苗36小时，得待种土豆块。
所述步骤（3）的催芽室，1~22小时，温度为16~18℃、湿度为83~85%、无光照；23~41小时，温度为19~21℃、湿度为83~85%、光照为30~50lx；42~60小时，温度为23~25℃、湿度为79~81%、光照为70~80lx，逐步调节催芽环境，促进芽体的形成和生长，缩短催芽时间。
所述步骤（3）的催芽基质，由以下重量份的原料制成：玉米秸秆53~55、小麦秸秆32~34、南瓜藤26~28、甘蔗渣26~28、楝树叶17~19、雪松叶17~19、蛭石34~36、乳酸片球菌2~4，将玉米秸秆、小麦秸秆、南瓜藤、甘蔗渣、楝树叶和雪松叶混合，粉碎至粒径为2~4mm，加水，搅拌均匀，至含水量为73~75%，加入乳酸片球菌，搅拌均匀，置于38~40℃恒温发酵5~7小时，增加小分子营养和生物活性物质，易于吸收，供给芽体生长所需的营养，得催芽基质。
所述步骤（4）的炼苗室，1~18小时，温度为23~24℃、湿度为78~80%、光照为75~100lx；19~27小时，温度为24~25℃、湿度为73~75%、光照为100~150lx；28~36小时，温度为26~27℃、湿度为69~71%、光照为150~200lx，根据外界环境的变化进行炼苗条件的改变，增强环境适应性，加快炼苗。
本发明的优点是：本发明提供的一种土豆的快速催芽方法，简单高效，催芽和炼苗时间为4~5天，催芽率高达100%；将土豆经花青素溶液浸泡，抗氧化，抑制休眠激素活性，增强土豆块的抗病能力；土豆块经反复温差刺激，打破休眠，促进发芽，增强环境适应性；土豆块置于催芽室，催芽基质经乳酸菌发酵形成，富含大量的小分子营养成分，精确调节催芽环境，加快芽体的形成和生长，缩短催芽时间；炼苗室的生长条件，根据外界环境进行改变，加快芽体对外界环境的适应，炼苗成活率达到97%，栽培成活率达到98%，经济效益提高18.3%。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种土豆的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）切块浸泡：将土豆洗净，切块，大小为30~35g，每块至少有一个芽眼，将切好的土豆浸泡于质量浓度为0.04%的花青素溶液，浸泡20分钟，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供营养成分，得土豆块；
（2）温差刺激：将步骤（1）得到的土豆块置于温度为2℃、湿度为85%的低温环境中放置28分钟，取出，置于温度为23℃、湿度为89%的高温环境中放置32分钟，再置于低温和高温反复处理，打破休眠，增强环境适应性，促进萌芽，得温差刺激土豆块；
（3）湿润催芽：将步骤（2）得到的温差刺激土豆块置于发催芽，覆盖催芽基质2~3cm，催芽处理60小时，加快芽体的形成和生长，得发芽土豆块；
（4）炼苗培养：将步骤（3）得到的发芽土豆块置于炼苗室，炼苗36小时，得待种土豆块。
所述步骤（3）的催芽室，1~22小时，温度为16℃、湿度为83%、无光照；23~41小时，温度为19℃、湿度为83%、光照为30lx；42~60小时，温度为23℃、湿度为79%、光照为70lx，逐步调节催芽环境，促进芽体的形成和生长，缩短催芽时间。
所述步骤（3）的催芽基质，由以下重量份的原料制成：玉米秸秆53、小麦秸秆32、南瓜藤26、甘蔗渣26、楝树叶17、雪松叶17、蛭石34、乳酸片球菌2，将玉米秸秆、小麦秸秆、南瓜藤、甘蔗渣、楝树叶和雪松叶混合，粉碎至粒径为2~4mm，加水，搅拌均匀，至含水量为73%，加入乳酸片球菌，搅拌均匀，置于38℃恒温发酵5小时，增加小分子营养和生物活性物质，易于吸收，供给芽体生长所需的营养，得催芽基质。
所述步骤（4）的炼苗室，1~18小时，温度为23℃、湿度为78%、光照为75lx；19~27小时，温度为24℃、湿度为73%、光照为100lx；28~36小时，温度为26℃、湿度为69%、光照为150lx，根据外界环境的变化进行炼苗条件的改变，增强环境适应性，加快炼苗。
本实施例的土豆的快速催芽方法，催芽和炼苗共4~5天，催芽率98%，炼苗成活率达到97%，栽培成活率达到98%。
实施例2
一种土豆的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）切块浸泡：将土豆洗净，切块，大小为30~35g，每块至少有一个芽眼，将切好的土豆浸泡于质量浓度为0.05%的花青素溶液，浸泡23分钟，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供营养成分，得土豆块；
（2）温差刺激：将步骤（1）得到的土豆块置于温度为3℃、湿度为86%的低温环境中放置29分钟，取出，置于温度为24℃、湿度为90%的高温环境中放置33分钟，再置于低温和高温反复处理，打破休眠，增强环境适应性，促进萌芽，得温差刺激土豆块；
（3）湿润催芽：将步骤（2）得到的温差刺激土豆块置于发催芽，覆盖催芽基质2~3cm，催芽处理60小时，加快芽体的形成和生长，得发芽土豆块；
（4）炼苗培养：将步骤（3）得到的发芽土豆块置于炼苗室，炼苗36小时，得待种土豆块。
所述步骤（3）的催芽室，1~22小时，温度为17℃、湿度为84%、无光照；23~41小时，温度为20℃、湿度为84%、光照为40lx；42~60小时，温度为24℃、湿度为80%、光照为75lx，逐步调节催芽环境，促进芽体的形成和生长，缩短催芽时间。
所述步骤（3）的催芽基质，由以下重量份的原料制成：玉米秸秆54、小麦秸秆33、南瓜藤27、甘蔗渣27、楝树叶18、雪松叶18、蛭石35、乳酸片球菌3，将玉米秸秆、小麦秸秆、南瓜藤、甘蔗渣、楝树叶和雪松叶混合，粉碎至粒径为2~4mm，加水，搅拌均匀，至含水量为74%，加入乳酸片球菌，搅拌均匀，置于39℃恒温发酵6小时，增加小分子营养和生物活性物质，易于吸收，供给芽体生长所需的营养，得催芽基质。
所述步骤（4）的炼苗室，1~18小时，温度为23.5℃、湿度为79%、光照为85lx；19~27小时，温度为24.5℃、湿度为74%、光照为130lx；28~36小时，温度为27℃、湿度为70%、光照为180lx，根据外界环境的变化进行炼苗条件的改变，增强环境适应性，加快炼苗。
本实施例的土豆的快速催芽方法，催芽和炼苗共4~5天，催芽率100%，炼苗成活率达到94%，栽培成活率达到98%。
实施例3
一种土豆的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）切块浸泡：将土豆洗净，切块，大小为30~35g，每块至少有一个芽眼，将切好的土豆浸泡于质量浓度为0.06%的花青素溶液，浸泡25分钟，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供营养成分，得土豆块；
（2）温差刺激：将步骤（1）得到的土豆块置于温度为4℃、湿度为87%的低温环境中放置30分钟，取出，置于温度为25℃、湿度为91%的高温环境中放置34分钟，再置于低温和高温反复处理，打破休眠，增强环境适应性，促进萌芽，得温差刺激土豆块；
（3）湿润催芽：将步骤（2）得到的温差刺激土豆块置于发催芽，覆盖催芽基质2~3cm，催芽处理60小时，加快芽体的形成和生长，得发芽土豆块；
（4）炼苗培养：将步骤（3）得到的发芽土豆块置于炼苗室，炼苗36小时，得待种土豆块。
所述步骤（3）的催芽室，1~22小时，温度为18℃、湿度为85%、无光照；23~41小时，温度为21℃、湿度为85%、光照为50lx；42~60小时，温度为25℃、湿度为81%、光照为80lx，逐步调节催芽环境，促进芽体的形成和生长，缩短催芽时间。
所述步骤（3）的催芽基质，由以下重量份的原料制成：玉米秸秆55、小麦秸秆34、南瓜藤28、甘蔗渣28、楝树叶19、雪松叶19、蛭石36、乳酸片球菌4，将玉米秸秆、小麦秸秆、南瓜藤、甘蔗渣、楝树叶和雪松叶混合，粉碎至粒径为2~4mm，加水，搅拌均匀，至含水量为75%，加入乳酸片球菌，搅拌均匀，置于40℃恒温发酵7小时，增加小分子营养和生物活性物质，易于吸收，供给芽体生长所需的营养，得催芽基质。
所述步骤（4）的炼苗室，1~18小时，温度为24℃、湿度为80%、光照为100lx；19~27小时，温度为25℃、湿度为75%、光照为150lx；28~36小时，温度为27℃、湿度为71%、光照为200lx，根据外界环境的变化进行炼苗条件的改变，增强环境适应性，加快炼苗。
本实施例的土豆的快速催芽方法，催芽和炼苗共4~5天，催芽率100%，炼苗成活率达到97%，栽培成活率达到96%。
对比例1
一种土豆的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）切块浸泡：将土豆洗净，切块，大小为30~35g，得土豆块；
（2）温差刺激：将步骤（1）得到的土豆块置于温度为2℃、湿度为85%的低温环境中放置28分钟，取出，置于温度为23℃、湿度为89%的高温环境中放置32分钟，再置于低温和高温反复处理，打破休眠，增强环境适应性，促进萌芽，得温差刺激土豆块；
（3）湿润催芽：将步骤（2）得到的温差刺激土豆块置于发催芽，覆盖催芽基质2~3cm，催芽处理60小时，加快芽体的形成和生长，得发芽土豆块；
（4）炼苗培养：将步骤（3）得到的发芽土豆块置于炼苗室，炼苗36小时，得待种土豆块。
所述步骤（3）的催芽室，1~22小时，温度为16℃、湿度为83%、无光照；23~41小时，温度为19℃、湿度为83%、光照为30lx；42~60小时，温度为23℃、湿度为79%、光照为70lx，逐步调节催芽环境，促进芽体的形成和生长，缩短催芽时间。
所述步骤（3）的催芽基质，由以下重量份的原料组成：玉米秸秆53、小麦秸秆32、南瓜藤26、甘蔗渣26、楝树叶17、雪松叶17、蛭石34、乳酸片球菌2，将玉米秸秆、小麦秸秆、南瓜藤、甘蔗渣、楝树叶和雪松叶混合，粉碎至粒径为2~4mm，加水，搅拌均匀，至含水量为73%，加入乳酸片球菌，搅拌均匀，置于38℃恒温发酵5小时，增加小分子营养和生物活性物质，易于吸收，供给芽体生长所需的营养，得催芽基质。
所述步骤（4）的炼苗室，1~18小时，温度为23℃、湿度为78%、光照为75lx；19~27小时，温度为24℃、湿度为73%、光照为100lx；28~36小时，温度为26℃、湿度为69%、光照为150lx，根据外界环境的变化进行炼苗条件的改变，增强环境适应性，加快炼苗。
本对比例的土豆催芽方法，催芽和炼苗共4~5天，催芽率89%，炼苗成活率达到82%，栽培成活率达到92%。
对比例2
一种土豆的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）切块浸泡：将土豆洗净，切块，大小为30~35g，每块至少有一个芽眼，将切好的土豆浸泡于质量浓度为0.04%的花青素溶液，浸泡20分钟，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供营养成分，得土豆块；
（2）湿润催芽：将步骤（1）得到的土豆块置于发催芽，覆盖催芽基质2~3cm，催芽处理60小时，加快芽体的形成和生长，得发芽土豆块；
（3）炼苗培养：将步骤（2）得到的发芽土豆块置于炼苗室，炼苗36小时，得待种土豆块。
所述步骤（2）的催芽室，1~22小时，温度为16℃、湿度为83%、无光照；23~41小时，温度为19℃、湿度为83%、光照为30lx；42~60小时，温度为23℃、湿度为79%、光照为70lx，逐步调节催芽环境，促进芽体的形成和生长，缩短催芽时间。
所述步骤（2）的催芽基质，由以下重量份的原料组成：玉米秸秆53、小麦秸秆32、南瓜藤26、甘蔗渣26、楝树叶17、雪松叶17、蛭石34、乳酸片球菌2，将玉米秸秆、小麦秸秆、南瓜藤、甘蔗渣、楝树叶和雪松叶混合，粉碎至粒径为2~4mm，加水，搅拌均匀，至含水量为73%，加入乳酸片球菌，搅拌均匀，置于38℃恒温发酵5小时，增加小分子营养和生物活性物质，易于吸收，供给芽体生长所需的营养，得催芽基质。
所述步骤（3）的炼苗室，1~18小时，温度为23℃、湿度为78%、光照为75lx；19~27小时，温度为24℃、湿度为73%、光照为100lx；28~36小时，温度为26℃、湿度为69%、光照为150lx，根据外界环境的变化进行炼苗条件的改变，增强环境适应性，加快炼苗。
本对比例的土豆催芽方法，催芽和炼苗共4~5天，催芽率85%，炼苗成活率达到78%，栽培成活率达到91%。
对比例3
一种土豆的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）切块浸泡：将土豆洗净，切块，大小为30~35g，每块至少有一个芽眼，将切好的土豆浸泡于质量浓度为0.04%的花青素溶液，浸泡20分钟，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供营养成分，得土豆块；
（2）温差刺激：将步骤（1）得到的土豆块置于温度为2℃、湿度为85%的低温环境中放置28分钟，取出，置于温度为23℃、湿度为89%的高温环境中放置32分钟，再置于低温和高温反复处理，打破休眠，增强环境适应性，促进萌芽，得温差刺激土豆块；
（3）湿润催芽：将步骤（2）得到的温差刺激土豆块覆盖湿沙土催芽处理60小时，得发芽土豆块；
（4）炼苗培养：将步骤（3）得到的发芽土豆块置于炼苗室，炼苗36小时，得待种土豆块。
所述步骤（4）的炼苗室，1~18小时，温度为23℃、湿度为78%、光照为75lx；19~27小时，温度为24℃、湿度为73%、光照为100lx；28~36小时，温度为26℃、湿度为69%、光照为150lx，根据外界环境的变化进行炼苗条件的改变，增强环境适应性，加快炼苗。
本对比例的土豆催芽方法，催芽和炼苗共4~5天，催芽率78%，炼苗成活率达到87%，栽培成活率达到89%。
对比例4
一种土豆的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）切块浸泡：将土豆洗净，切块，大小为30~35g，每块至少有一个芽眼，将切好的土豆浸泡于质量浓度为0.04%的花青素溶液，浸泡20分钟，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供营养成分，得土豆块；
（2）温差刺激：将步骤（1）得到的土豆块置于温度为2℃、湿度为85%的低温环境中放置28分钟，取出，置于温度为23℃、湿度为89%的高温环境中放置32分钟，再置于低温和高温反复处理，打破休眠，增强环境适应性，促进萌芽，得温差刺激土豆块；
（3）湿润催芽：将步骤（2）得到的温差刺激土豆块置于发催芽，覆盖催芽基质2~3cm，催芽处理60小时，加快芽体的形成和生长，得发芽土豆块；
（4）炼苗培养：将步骤（3）得到的发芽土豆块直接移植室外炼苗36小时，得待种土豆块。
所述步骤（3）的催芽室，1~22小时，温度为16℃、湿度为83%、无光照；23~41小时，温度为19℃、湿度为83%、光照为30lx；42~60小时，温度为23℃、湿度为79%、光照为70lx，逐步调节催芽环境，促进芽体的形成和生长，缩短催芽时间。
所述步骤（3）的催芽基质，由以下重量份的原料组成：玉米秸秆53、小麦秸秆32、南瓜藤26、甘蔗渣26、楝树叶17、雪松叶17、蛭石34、乳酸片球菌2，将玉米秸秆、小麦秸秆、南瓜藤、甘蔗渣、楝树叶和雪松叶混合，粉碎至粒径为2~4mm，加水，搅拌均匀，至含水量为73%，加入乳酸片球菌，搅拌均匀，置于38℃恒温发酵5小时，增加小分子营养和生物活性物质，易于吸收，供给芽体生长所需的营养，得催芽基质。
本对比例的土豆催芽方法，催芽和炼苗共4~5天，催芽率100%，炼苗成活率达到89%，栽培成活率达到75%。
对比例5
现有的土豆赤霉素催芽方法。
本对比例的土豆催芽方法，催芽和炼苗共8~10天，催芽率86%，炼苗成活率达到79%，栽培成活率达到84%。