1.保健水果泥，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：
苹果15-20份、葡萄6-8份、草莓泥6-9份、蜂蜜8-12份、木糖醇0.5-1份、豆粉2-4份、柠檬酸0.6-0.8份、糯米酒糟2-4份、吉利丁0.8-1.2份、香料0.2-0.4份。
2.根据权利要求1 所述的保健水果泥，其特征在于，所述的混合果浆为按照重量比1：2取蒸熟的冬瓜和南瓜混合而成。
3.根据权利要求1 所述的保健水果泥，其特征在于，所述的香料是丁香和薄荷叶按照重量比1：2组成的粉状混合料。
4.保健水果泥的制作方法，其特征在于，将原料混合放入温度为100℃的夹层锅中，加入25%的水，控制搅拌速度为36r/min，浓缩至可溶性固形物含量为65％时，停止加热，冷却。