一种辅助调节血脂的富硒食品及其制备方法与流程

文档序号:12318089阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种辅助调节血脂的富硒食品,其特征在于包括以下重量份的富硒原材料:富硒甘薯90~150份、富硒燕麦150~200份、富硒牛奶180~220份、富硒葵花籽80~120份、富硒玉米20~50份、富硒小黄鱼80~120份、富硒柑桔8~20份、富硒西兰花15~30份。

2.根据权利要求1所述的富硒食品,其特征在于包括以下重量份的富富硒原材料:富硒甘薯100份、富硒燕麦180份、富硒牛奶200份、富硒葵花籽100份、富硒玉米30份、富硒小黄鱼100份、富硒柑桔10份、富硒西兰花20份。

3.根据权利要求2所述的富硒食品,其特征在于所述富硒食品每100g中硒含量≥25μg。

4.根据权利要求1~3任一所述的富硒食品,其特征在于所述富硒食品可应用于配伍其他食物组合食用。

5.据权利要求1~3任一所述的富硒食品,其特征在于所述富硒食品在单独或配伍其他食物作为特殊医疗用途配方食品联合药物预防或治疗缺硒引起的疾病方面的应用。

6.据权利要求1~3任一所述的富硒食品,其特征在于所述富硒食品在单独或配伍其他食物作为特殊医疗用途配方食品与药物联合应用于预防或治疗其他疾病方面的应用。

7.根据权利要求1~3任一所述的富硒食品,其特征在于由以下方法制备而成:

(1)按配方量称取富硒小黄鱼经过冲洗、去骨、搅碎成肉浆、铺平、蒸熟、冷风吹干,隔绝空气并迅速放置于0℃环境,备用;

(2)按配方量称取富硒牛奶,过滤后滤去杂质,备用;

(3)按配方量称取富硒甘薯、富硒柑桔,分种类经冲洗、剥皮、搅碎成浆液,备用;

(4)按配方量称取富硒燕麦、富硒葵花籽,分种类加5~10倍水浸泡0.5~2小时后淘洗干净,熟化,备用;

(5)按配方量称取富硒玉米、富硒西兰花,分种类冲洗、搅碎成浆液,备用;

(6)将步骤(1)~(5)所得备用物分种类依次经135~150℃、10~20s超高温瞬时灭菌、真空冷冻干燥后,混匀,超微粉碎,得超微粉,混匀,200~230目过滤,即得。

8.根据权利要求7所述的富硒食品,其特征在于步骤(6)中所述超高温瞬时灭菌温度为140℃,时间控制在13s。

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