1.一种自动拷打肉机，其特征在于：包括机架、拷打组件和传动组件，所述机架工作台上设有垫板；所述拷打组件包括锤体、锤柄和转轴，所述锤柄通过转轴安装在机架上，所述锤柄一端固定所述锤体，所述锤体位于垫板的上方；所述传动组件包括电机、第一传动齿轮和凸轮，所述电机、第一传动齿轮和凸轮相对于所述锤体设在靠近锤柄的另一端，所述第一传动齿轮和凸轮套接在电机的转轴上。
2.根据权利要求1所述的自动拷打肉机，其特征在于：所述传动组件还包括可以使所述拷打组件相对于所述垫板进行左右移动的移动块和第二传动齿轮，所述移动块与第二传动齿轮同轴安装。
3.根据权利要求2所述的自动拷打肉机，其特征在于：所述移动块为一面呈阶梯状的圆柱体。
4.根据权利要求2所述的自动拷打肉机，其特征在于：所述传动组件还包括同步带，所述第一传动齿轮通过同步带链接第二传动齿轮。
5.根据权利要求1至4任一所述的自动拷打肉机，其特征在于：所述垫板设有上下调节结构，适用于拷打不同厚度的肉品。
6.根据权利要求2所述的自动拷打肉机，其特征在于：所述传动组件还包括减速机，所述电机通过减速机分别向凸轮和第二传动齿轮传递动力。
7.根据权利要求1所述的自动拷打肉机，其特征在于：自动拷打肉机由电器元件控制，对烹饪拷打制作流程、自动拷打时间、频次进行监控，并设置不同拷打时间和频次。
8.根据权利要求1所述的自动拷打肉机，其特征在于：所述垫板的上方设有护罩。