一种具有桔子味的酱油的制备方法与流程

技术特征：

技术总结
本发明的实施例公开了一种具有桔子味的酱油的制备方法，其特征在于，采用黄豆为原料酿制酱油，在所述酱油中加入桔子汁、生姜、水、精盐、糖精，经搅拌、加热、过滤、静置、灭菌、封装后即得。本发明实施例提供的酱油，解决了酱油除了咸味和鲜味外，并没有给菜肴增添特别的味道的问题，使用本发明实施例提供的酱油可为菜肴增添桔子的味道，增加了菜肴的口感，为烹饪提供了更多选择。

技术研发人员：林梁奇
受保护的技术使用者：林梁奇
技术研发日：2017.08.16
技术公布日：2018.03.06