技术特征：
技术总结
一种杂粮碱蓬保健无糖饼干的制备方法，涉及一种饼干，本发明提供一种味道鲜美、营养价值全面、具有降血糖血脂保健功能的杂粮碱蓬保健无糖饼干，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素以及大量人体必需的微量矿质元素，在杂粮碱蓬保健无糖饼干配方中添加了青稞面、糙米面、碱蓬粉和燕麦，由此提升了无糖饼干的营养价值，有助于消化，能够对糖尿病患者血糖水平的维持起到一定的辅助作用，而且富含维生素，蛋白质，植物蛋白，膳食纤维，矿物质等，营养全面而均衡。
技术研发人员：朱丹实;赵玲玲;刘贺;李泓胜;李君;何余堂;郝春光;赵宏伟;李晓娟
受保护的技术使用者：渤海大学;盘锦泰成创新科技研究院有限公司
技术研发日：2017.11.22
技术公布日：2018.02.23