技术特征：
技术总结
本发明属于保健食品的技术领域，公开了一种多肽和低聚糖复合抗疲劳饮料及其制备方法。所述多肽和低聚糖复合抗疲劳饮料主要成分为多肽和低聚糖复合液；所述多肽和低聚糖复合液主要由以下按重量份计的原料制备而成：檀香籽15～40、苦槠籽10～30、橡子10～30、辣木籽5～30、羽扇豆5～30、鹰嘴豆5～20。所述多肽和低聚糖复合液是将檀香籽、苦槠籽、橡子、辣木籽、羽扇豆和鹰嘴豆在水中通过酶解成多肽和低聚糖得到。本发明的复合抗疲劳饮料不上火，快速消除疲劳，又可长时间保持体力不疲劳，效果显著。
技术研发人员：陈润琳;叶绮涵;叶勇
受保护的技术使用者：华南理工大学
技术研发日：2018.03.16
技术公布日：2018.10.02