技术总结
本实用新型公开了一种生产烫皮的涂浆蒸熟设备，包括机架，机架上设有水平传送带装置以及第一驱动装置，机架且沿着水平传送带装置的运转方向依次设有涂浆装置和蒸熟装置；涂浆装置包含设置于机架的承载架，承载架上设有盛浆盒，承载架上转动连接有刷浆辊，刷浆辊的下部被盛浆盒内的米浆浸泡，承载架上设有导浆板，导浆板的上端与刷浆辊的外圆滑动接触，导浆板的下端与水平传送带装置的上表面滑动接触；蒸熟装置包含上侧开口的水槽和蒸盖，水槽和蒸盖之间形成蒸汽腔，水槽设置于机架上，蒸盖盖设于水槽的上侧开口，蒸盖的两侧分别设有避让孔，水槽上还连接蒸汽导管；具有结构简单、生产出来烫皮厚度均匀的优点，生产效率高，适合自动化生产。
技术研发人员：胡小明
受保护的技术使用者：定南县胜仙米面食品有限责任公司
技术研发日：2018.05.23
技术公布日：2019.06.18