1.一种高效寒天晶球成型机构，其特征在于包括：
上料机构（2）和成型模头（32），
所述成型模头（32）包括上壳罩（321）、挤压盘（322）和下壳罩（323），
所述上壳罩（321）的顶部设有进料口（3211），
所述挤压盘（322）上设有若干挤压通孔（3221），所述挤压通孔（3221）上设有与其连通的挤出管（3222），
所述下壳罩（323）的底部设有若干冷却水孔（3231），
所述上壳罩（321）和下壳罩（323）固定连接，所述挤压盘（322）固定设置在上壳罩（321）和下壳罩（323）之间，所述挤压盘（322）和下壳罩（323）之间形成有与外部冷却水连通的冷却水通道（324），所述挤出管（3222）穿设在冷却水孔（3231）内，便于冷却水通道（324）内的冷却水从挤出管（3222）与冷却水孔（3231）之间的冷却间隙（3241）通过，
所述成型模头（32）通过上壳罩（321）顶部的进料口（3211）与上料机构（2）连通。
2.根据权利要求1所述的一种高效寒天晶球成型机构，其特征在于：所述上料机构（2）和成型模头（32）之间还设有便于稳定上料的螺杆泵（31）。
3.根据权利要求1所述的一种高效寒天晶球成型机构，其特征在于：所述成型模头（32）底部还设有用于切割寒天晶球的切割机构（35）。
4.根据权利要求1所述的一种高效寒天晶球成型机构，其特征在于：所述上壳罩（321）为双层结构，包括外壳层（3212）和内壳层（3213），所述外壳层（3212）和内壳层（3213）之间形成入水间隙（3214），所述外壳层（3212）外设有将外部冷却水引入入水间隙（3214）的进水管（325），所述入水间隙（3214）与冷却水通道（324）连通。
5.根据权利要求4所述的一种高效寒天晶球成型机构，其特征在于：所述挤压盘（322）具有挤压盘凸缘（3223），所述挤压盘凸缘（3223）上均布有若干连通孔（3224），所述入水间隙（3214）与冷却水通道（324）通过连通孔（3224）连通。
6.根据权利要求1所述的一种高效寒天晶球成型机构，其特征在于：所述挤出管（3222）的底部突出于下壳罩（323）的底部。