技术特征：
1.一种酱卤肉用高温杀菌装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶端固定连接有高温杀菌室(3)，所述高温杀菌室(3)底端设置有四个缓冲腔(18)，所述高温杀菌室(3)顶端设置有出气管(4)，所述高温杀菌室(3)右侧设置有加热室(16)，所述加热室(16)顶端固定连接有壳体(7)，所述壳体(7)内部底端设置有水槽(10)，所述水槽(10)顶端设置有有孔隔板(9)，所述有孔隔板(9)顶端设置有第一除味室(8)，所述水槽(10)左侧上部设置有进水管(5)，所述进水管(5)上部设置有进水阀(6)，所述水槽(10)右侧下部设置有出水管(11)，所述出水管(11)下部设置有出水阀(12)，所述加热室(16)右侧设置有第二除味室(15)且加热室(16)通过第一连接管(13)与第二除味室(15)连通，所述加热室(16)底端左侧设置有送气管(19)且送气管(19)远离加热室(16)的一侧与四个缓冲腔(18)连接，所述送气管(19)右侧设置有送气泵(17)。2.根据权利要求1所述的一种酱卤肉用高温杀菌装置，其特征在于：所述高温杀菌室(3)底端设置有有孔垫板(2)，所述有孔垫板(2)顶端四周设置有沟槽(21)，所述有孔垫板(2)顶端中部设置有滑槽(22)，所述滑槽(22)顶端滑动连接有支撑架(24)，所述滑槽(22)前部设置有连接槽(23)且连接槽(23)连通沟槽(21)。3.根据权利要求1所述的一种酱卤肉用高温杀菌装置，其特征在于：所述支撑架(24)顶端固定连接有盛料仓(20)，所述盛料仓(20)底端远离支撑架(24)的一侧设置有出料口(27)，所述出料口(27)底端设置有带齿挡板(28)，所述带齿挡板(28)底端左侧啮合连接有主动齿轮(25)，所述主动齿轮(25)固定连接在第一电动机(26)的输出端且第一电动机(26)固定连接在盛料仓(20)底端，所述支撑架(24)远离第一电动机(26)的一端设置有支撑杆(30)，所述支撑杆(30)远离支撑架(24)的一端固定连接有导向板(29)。4.根据权利要求1所述的一种酱卤肉用高温杀菌装置，其特征在于：所述支撑架(24)底端设置有腔室(36)，所述腔室(36)内部设置有第二电动机(35)，所述第二电动机(35)输出端固定连接有第二齿轮(34)，所述第二齿轮(34)底端啮合连接有第一齿轮(33)，所述第一齿轮(33)固定连接在转轴(32)的一侧且转轴(32)转动连接在支撑架(24)底端，所述转轴(32)中部固定连接有滚轮(31)且滚轮(31)底面与滑槽(22)地面接触。5.根据权利要求1所述的一种酱卤肉用高温杀菌装置，其特征在于：所述第一除味室(8)通过第二连接管(14)与第二除味室(15)连通，所述高温杀菌室(3)通过出气管(4)与水槽(10)连通。6.根据权利要求1所述的一种酱卤肉用高温杀菌装置，其特征在于：所述盛料仓(20)内部出料口(27)的水平高度最低。7.根据权利要求1所述的一种酱卤肉用高温杀菌装置，其特征在于：所述加热室(16)和第二除味室(15)均固定连接在底座(1)顶端，所述送气管(19)设置在底座(1)内部。8.根据权利要求1所述的一种酱卤肉用高温杀菌装置，其特征在于：所述滑槽(22)前端与外接滑轨连接且滑槽(22)与外接滑轨形成闭环。