一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置及其加工方法与流程

1.本发明涉及鸭舌加工设备技术领域，具体是涉及一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置及其加工方法。


背景技术：

2.随着现代科学技术的发展和人们生活质量的提高，农畜牧产品的保鲜技术成为科研技术中的一个重大课题。而鸭舌作为鸭子屠宰后的重要组成部分，鸭舌在保鲜加工过程中，现有的常规的方式是机械冷藏保鲜方式，如采用高温冷库、冷藏集装箱等进行保鲜。
3.而现有的机械冷藏保鲜方式及其设备不具备消毒杀菌功能，还不能根据需要保鲜的产品通过调节杀菌的方式进行快速杀菌，导致保鲜效果差，增加了成本。尤其是在对鸭舌分批次杀菌保鲜的过程中，无法将鸭舌有效分批次进行便捷的杀菌保鲜。
4.因此，需要提供一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置及其加工方法，旨在解决上述问题。


技术实现要素：

5.针对现有技术存在的不足，本发明实施例的目的在于提供一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置及其加工方法，以解决上述背景技术中的问题。
6.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
7.一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置，包括壳体、杀菌箱体、保鲜盒、臭氧水喷淋管和夹板，所述壳体上端内部连接有杀菌箱体，杀菌箱体内部设为杀菌消毒室，杀菌消毒室顶端中部设有投放口，杀菌消毒室内放置有保鲜盒，杀菌消毒室顶部安装有臭氧水喷淋管，臭氧水喷淋管连通臭氧水发生装置，杀菌箱体的杀菌消毒室连接制冷机，保鲜盒两侧的杀菌消毒室内还安装有夹板，夹板连接夹持驱动机构，夹板上还安装有紫外线杀菌灯，杀菌箱体底部还设有集流管，集流管连通回流罐。。
8.作为本发明进一步的方案，所述投放口上方安装有密封盖，保鲜盒为注塑形成的透明塑料盒，保鲜盒顶部为敞口结构。
9.作为本发明进一步的方案，所述杀菌消毒室顶部一侧设有横杆，横杆的数量为两根且连接在同一根臭氧水喷淋管的两端，两根横杆的另一端连接电动推杆，臭氧水喷淋管上设有若干喷淋孔。
10.作为本发明进一步的方案，所述臭氧水发生装置包括臭氧发生器和水箱，水箱固定在壳体底部，水箱内安装有水泵，水泵通过供水管连通臭氧水喷淋管，所述水箱连通臭氧发生器，臭氧发生器的气管设置于水箱的液面下方。
11.作为本发明进一步的方案，所述紫外线杀菌灯的灯座连接顶杆的一端，顶杆穿设在夹板上的限位孔内，顶杆另一端连接限位块，所述紫外线杀菌灯的灯座与夹板之间的顶杆上还安装有压缩弹簧。
12.作为本发明进一步的方案，所述夹持驱动机构包括导向杆、外螺纹杆、传动杆、旋转轴和电动升降杆，所述导向杆和外螺纹杆相互平行设置，所述导向杆和外螺纹杆均与夹
板相连接，所述导向杆穿设在导向孔内，所述外螺纹杆穿过杀菌箱体上的套筒后螺纹连接在内螺纹管内，内螺纹管转动设置在壳体的卡槽内，且内螺纹管与壳体之间安装有滚珠轴承。
13.作为本发明进一步的方案，所述内螺纹管上安装有第一齿轮，第一齿轮啮合连接第二齿轮，第二齿轮安装在传动杆，传动杆转动设置在壳体上，传动杆一端连接第三齿轮，第三齿轮啮合连接第四齿轮，第四齿轮安装在旋转轴。
14.作为本发明进一步的方案，所述旋转轴转动设置在壳体底端中部，所述旋转轴与壳体之间设有密封套，所述旋转轴底部连接第一链轮，第一链轮通过传动链条连接第二链轮，第二链轮安装在伺服电机的电机轴上。
15.作为本发明进一步的方案，所述旋转轴上方设有电动升降杆，电动升降杆固定在杀菌箱体底部，电动升降杆顶部连接顶板，顶板位于杀菌箱体底部。
16.一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置的加工方法，包括以下步骤：
17.步骤一、开启密封盖将码放有鸭舌的保鲜盒放置于投放口位置的顶板，并将顶板移动至杀菌箱体内部的杀菌消毒室内，顶板与杀菌箱体底部平齐；
18.步骤二，启动伺服电机通过夹持驱动机构带动夹板相对运动，并通过夹板将保鲜盒夹持固定；
19.步骤三，启动紫外线杀菌灯发出紫外线对保鲜盒内鸭舌杀菌，并启动臭氧发生器工作，在水箱制作臭氧水，并通过水泵泵送至臭氧水喷淋管，在电动推杆驱动下，臭氧水喷淋管将臭氧水喷淋至保鲜盒内的鸭舌上；
20.步骤四、在经过杀菌操作后，多余的臭氧水通过集流管流入回流罐收集，并启动制冷机工作将杀菌后的鸭舌冰冻保鲜；
21.步骤五、由伺服电机反向转动，夹板相向运动，臭氧水喷淋管移动至保鲜盒上方一侧，在顶板移动下将保鲜盒由投放口顶出，取出冰冻鸭舌的保鲜盒即可。
22.综上所述，本发明实施例与现有技术相比具有以下有益效果：
23.本发明的用于鸭舌杀菌保鲜的装置及其加工方法，通过在杀菌箱体内设置臭氧水喷淋管以及紫外线杀菌灯，利用臭氧水及紫外线进行杀菌，内外结合，杀菌效果好，无毒无危害，安全环保，并利用制冷机进行制冷，使得喷淋过臭氧水杀菌消毒后的鸭舌冰冻保存，长时间保鲜，方便将码放有鸭舌的保鲜盒取出和放置，操作方便快捷。
24.为更清楚地阐述本发明的结构特征和功效，下面结合附图与具体实施例来对本发明进行详细说明。
附图说明
25.图1为本发明提供的一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置的结构示意图。
26.图2为本发明提供的一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置中a的放大结构示意图。
27.图3为本发明提供的一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置中臭氧水喷淋管驱动的结构示意图。
28.图4为本发明提供的一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置中保鲜盒顶出状态的结构示意图。
29.附图标记：1
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壳体、2
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杀菌箱体、3
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杀菌消毒室、4
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保鲜盒、5
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投放口、6
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密封盖、7
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电动推杆、8
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横杆、9
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臭氧水喷淋管、10
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喷淋孔、11
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夹板、12
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紫外线杀菌灯、13
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压缩弹簧、14
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顶杆、15
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限位孔、16
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限位块、17
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导向杆、18
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导向孔、19
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内螺纹管、20
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外螺纹杆、21
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套筒、22
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滚珠轴承、23
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第一齿轮、24
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第二齿轮、25
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传动杆、26
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第三齿轮、27
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第四齿轮、28
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旋转轴、29
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电动升降杆、30
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顶板、31
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密封套、32
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第一链轮、33
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传动链条、34
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第二链轮、35
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伺服电机、36
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臭氧水发生装置、37
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集流管、38
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回流罐、39
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制冷机、40
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臭氧发生器、41
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水箱、42
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水泵、43
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供水管。
具体实施方式
30.为了便于理解本申请，下面将参照相关附图对本申请进行更全面的描述。附图中给出了本申请的首选实施例。但是，本申请可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本申请的公开内容更加透彻全面。
31.下面结合附图和具体实施例对本发明的技术方案做进一步的说明。
32.参见图1所示，一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置，包括壳体1、杀菌箱体2、保鲜盒4、臭氧水喷淋管9和夹板11，所述壳体1上端内部连接有杀菌箱体2，杀菌箱体2内部设为杀菌消毒室3，杀菌消毒室3顶端中部设有投放口5，投放口5上方安装有密封盖6，所述杀菌消毒室3内放置有保鲜盒4，保鲜盒4由投放口5放置进入杀菌消毒室3，在本发明实施例中，所述保鲜盒4为用于鸭舌存放的盒体，优选的，所述保鲜盒4为注塑形成的透明塑料盒，保鲜盒4顶部为敞口结构，鸭舌可以整齐的竖向或横向码放于保鲜盒4，也可以设置带通孔的隔板进行分隔。
33.参见图1和图3所示，所述杀菌消毒室3顶部一侧设有横杆8，横杆8的数量为两根且连接在同一根臭氧水喷淋管9的两端，两根横杆8的另一端连接电动推杆7，在电动推杆7的驱动下，通过两根横杆8带动臭氧水喷淋管9在杀菌消毒室3上部往复移动，所述臭氧水喷淋管9上设有若干喷淋孔10，喷淋孔10用于将臭氧水喷淋至杀菌消毒室3内的保鲜盒4中，利用臭氧水对鸭舌进行杀菌。
34.在本发明的一个实施例中，所述壳体1底部还设有臭氧水发生装置36，所述臭氧水发生装置36包括臭氧发生器40和水箱41，其中，水箱41固定在壳体1底部，水箱41内安装有水泵42，水泵42通过供水管43连通臭氧水喷淋管9，所述水箱41连通臭氧发生器40，臭氧发生器40的气管设置于水箱41的液面下方，当进行臭氧喷淋时，将臭氧发生器40产生的臭氧通入水箱41的水中，由于臭氧极易容易水并生成臭氧水，在水泵42的泵送下，将臭氧水通过供水管43输送至臭氧水喷淋管9内，然后在喷淋孔10喷淋下，将臭氧水喷淋至鸭舌中，利用臭氧水对鸭舌进行杀菌，臭氧水分解后形成氧气和水，对鸭舌无毒无危害，安全环保。
35.在喷淋的过程中，电动推杆7通过横杆8带动臭氧水喷淋管9在杀菌消毒室3内往复运动，对整个保鲜盒4内的鸭舌进行喷淋。
36.参见图1所示，所述杀菌箱体2底部还设有集流管37，集流管37连通回流罐38，回流罐38用于对杀菌箱体2内喷淋后多余的臭氧水收集，将消毒杀菌后的水及时收集。
37.所述杀菌箱体2的杀菌消毒室3还连接有制冷机39，制冷机39用于对杀菌消毒室3内部降温，根据保鲜需求，将鸭舌所处的杀菌消毒室3内温度降低至5℃以下，优选地，所述杀菌消毒室3内温度在制冷机39的制冷降温下降温至零下10℃，使得喷淋过臭氧水杀菌消毒后的鸭舌冰冻保存，长时间保鲜，开启密封盖6将保鲜盒4取出即可。
38.参见图1、图2和图4所示，所述保鲜盒4两侧的杀菌消毒室3内还安装有夹板11，夹板11连接夹持驱动机构，在本发明的另一个实施例中，所述夹板11上还安装有紫外线杀菌灯12，紫外线杀菌灯12的灯座连接顶杆14的一端，顶杆14穿设在夹板11上的限位孔15内，顶杆14另一端连接限位块16，所述紫外线杀菌灯12的灯座与夹板11之间的顶杆14上还安装有压缩弹簧13。
39.所述夹持驱动机构包括导向杆17、外螺纹杆20、传动杆25、旋转轴28和电动升降杆29，所述导向杆17和外螺纹杆20相互平行设置，所述导向杆17和外螺纹杆20均与夹板11相连接，所述导向杆17穿设在导向孔18内，所述外螺纹杆20穿过杀菌箱体2上的套筒21后螺纹连接在内螺纹管19内，内螺纹管19转动设置在壳体1的卡槽内，且内螺纹管19与壳体1之间安装有滚珠轴承22，所述内螺纹管19上安装有第一齿轮23，第一齿轮23啮合连接第二齿轮24，第二齿轮24安装在传动杆25，传动杆25转动设置在壳体1上，传动杆25一端连接第三齿轮26，第三齿轮26啮合连接第四齿轮27，第四齿轮27安装在旋转轴28，旋转轴28转动设置在壳体1底端中部，所述旋转轴28与壳体1之间设有密封套31，所述旋转轴28底部连接第一链轮32，第一链轮32通过传动链条33连接第二链轮34，第二链轮34安装在伺服电机35的电机轴上。
40.所述旋转轴28上方设有电动升降杆29，电动升降杆29固定在杀菌箱体2底部，电动升降杆29顶部连接顶板30，顶板30位于杀菌箱体2底部。
41.当需要将保鲜盒4放置在杀菌消毒室3内时，打开密封盖6，此时，杀菌箱体2底端中部的顶板30位于投放口5位置，将保鲜盒4放置在顶板30上，在电动升降杆29驱动下，顶板30缓慢下降至杀菌箱体2底端中部并与杀菌箱体2底端平齐，此时，启动伺服电机35，其通过第一链轮32、传动链条33和第二链轮34带动旋转轴28旋转，旋转轴28通过齿轮和传动杆25带动内螺纹管19旋转，内螺纹管19内的外螺纹杆20移动并推动夹板11相对运动，将位于夹板11之间的保鲜盒4夹持固定，所述夹板11与保鲜盒4之间的紫外线杀菌灯12照明，对保鲜盒4内鸭舌进一步杀菌消毒，在消毒结束后，由伺服电机35驱动夹板11相对运动，并由顶板30将保鲜盒4承托至投放口5，将杀菌消毒并冷冻于保鲜盒4内鸭舌取出即可。
42.一种用于鸭舌杀菌保鲜的装置的加工方法，其步骤如下：
43.步骤一、开启密封盖6将码放有鸭舌的保鲜盒4放置于投放口5位置的顶板30，并将顶板30移动至杀菌箱体2内部的杀菌消毒室3内，顶板30与杀菌箱体2底部平齐；
44.步骤二，启动伺服电机35通过夹持驱动机构带动夹板11相对运动，并通过夹板11将保鲜盒4夹持固定；
45.步骤三，启动紫外线杀菌灯12发出紫外线对保鲜盒4内鸭舌杀菌，并启动臭氧发生器40工作，在水箱41制作臭氧水，并通过水泵42泵送至臭氧水喷淋管9，在电动推杆7驱动下，臭氧水喷淋管9将臭氧水喷淋至保鲜盒4内的鸭舌上；
46.步骤四、在经过杀菌操作后，多余的臭氧水通过集流管37流入回流罐38收集，并启动制冷机39工作将杀菌后的鸭舌冰冻保鲜；
47.步骤五、由伺服电机35反向转动，夹板11相向运动，臭氧水喷淋管9移动至保鲜盒4上方一侧，在顶板30移动下将保鲜盒4由投放口5顶出，取出冰冻鸭舌的保鲜盒4即可。
48.以上结合具体实施例描述了本发明的技术原理，仅是本发明的优选实施方式。本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明
的保护范围。本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本发明的其它具体实施方式，这些方式都将落入本发明的保护范围之内。