多功能旋转煎包炉的制作方法

[0001]
本实用新型涉及食品加工电器设备技术领域，更具体的说，涉及一种多功能旋转煎包炉。


背景技术：

[0002]
煎包炉是生活中常见的一种食品加工设备，主要用于加工煎包、煎饺等食材，现有技术中的煎包炉在使用过程中，锅体不方便调节，导致锅内食材受热不均匀，在加入水后，水体在锅内不容易散开发生倾斜，导致水体不能够均匀完全的覆盖到锅内所有的待煎食材，上述几点会直接影响到煎包炉加工出食材的品质和口感，影响到顾客的食用感受；同时使操作人员身心疲惫，操作人员的心情也直接影响产品的品质。使得产品品质不能始终如一，不同的产品甚至要更换不同的人员操作，另外，现有技术中的煎包炉功能有限，只能用于加工煎包或煎饺等食材。


技术实现要素：

[0003]
本实用新型的目的是提供了一种多功能旋转煎包炉，该煎包炉具有加油加水的多功能操作，可用于加工锅贴、千层饼、烧饼、煎饼、蛋炒饭、炒面或煎蛋等多种食材，另外，通过锅体的转动可以保证食材的均匀加热，通过锅体的转动和上下晃动可以让液体能够均匀覆盖锅内的所有食材，提高加工质量和食材口感。
[0004]
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：
[0005]
一种多功能旋转煎包炉，包括圆柱形空心外壳、锅盖和锅体，所述的锅体位于外壳内部，所述的外壳和锅盖之间通过电控转动装置连接，所述的外壳内部设有环形镂空锅体支架，所述的锅体支架上方承载锅体，所述的锅体支架下方设有锅架承载板，所述的锅架承载板中心位置处开设有通孔且通孔上方和下方分别嵌入安装万向旋转体上部和万向旋转体下部，所述的万向旋转体上部上方设有承载板，所述的承载板上方安装有炉头，所述的万向旋转体下部内部设有集电环且万向旋转体下部下方固定连接有从动齿轮，所述的从动齿轮外侧与主动齿轮啮合传动连接，所述的主动齿轮中心位置处与主旋转电机连接，所述的从动齿轮下方安装到转动轴承座内部，所述的转动轴承座安装在主体支架上，所述的主体支架为十字形且一端加装有安装杆，所述的安装杆上方设有竖向导轨，所述的导轨内部嵌入矩形滑块，所述的滑块外侧焊接固定有t形连接件，所述的t形连接件下方通过螺纹筒套装在正反转电机输出轴上且t形连接件上方顶在锅架承载板一侧下表面上，所述的主旋转电机和正反转电机均通过安装板固定在主体支架下方，所述的主体支架中心位置处通过安装板固定进气管道，所述的进气管道连接到炉头上，所述的外壳一侧还设有水泵和油泵，所述的水泵和油泵通过管路延伸到锅体内部，所述的水泵和油泵外接控制面板和电源。
[0006]
进一步，所述的电控转动装置包括焊接座和转动杆，所述的转动杆通过转轴与焊接座上方的凹形槽转动连接，所述的转轴外侧与锅盖翻转电机输出轴连通，所述的焊接座安装在锅体侧面，所述的转动杆外端与锅盖固定连接。
[0007]
进一步，所述的安装杆端与十字形主体支架之间设有斜向加固杆。
[0008]
进一步，所述的炉头上设有点火针和熄火保护针，所述的点火针和熄火保护针外侧连接电磁气阀和脉冲点火器，所述的电磁气阀和脉冲点火器外接控制面板和电源。
[0009]
进一步，所述的锅盖上方园帽内部设有温度传感器并通过线路外接控制面板。
[0010]
进一步，所述的锅盖翻转电机、主旋转电机、正反转电机均外接控制面板和电源。
[0011]
与已有技术相比，本实用新型的有益效果如下：
[0012]
本实用新型中通过控制面板分别控制锅盖翻转电机、主旋转电机、正反转电机、电磁气阀和脉冲点火器以及水泵和油泵，依次实现点火、转动锅体利用固定炉头进行均匀加热、根据需要对锅体内部注入一定量或不注入水或油、倾斜锅体让水或油均匀覆盖待加工食材表面等操作，具有多功能，可用于加工锅贴、千层饼、烧饼、煎饼、蛋炒饭、炒面或煎蛋等多种食材，另外，可以保证食材的均匀加热，让液体能够均匀覆盖锅内的所有食材，提高加工质量和食材口感，出品的产品品相稳定、品质如一。
附图说明
[0013]
图1为本实用新型整体结构拆分示意图；
[0014]
图2为本实用新型主体支架结构示意图；
[0015]
图3为本实用新型电控转动装置结构示意图；
[0016]
图中：1、锅盖；2、锅体；3、锅盖翻转电机；4、锅体支架；5、点火针；6、熄火保护针；7、炉头；8、万向旋转体上部；9、万向旋转体下部；10、水泵；11、油泵；12、电磁气阀；13、脉冲点火器；14、滑块；15、正反转电机；16、从动齿轮；17、主动齿轮；18、进气管道；19、转动轴承座；20、主旋转电机；21、外壳；22、主体支架；23、集电环。
具体实施方式
[0017]
为了使实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
[0018]
如图1到图3所示，一种多功能旋转煎包炉，包括圆柱形空心外壳21、锅盖1和锅体2，锅体2位于外壳21内部，外壳21和锅盖1之间通过电控转动装置连接，外壳21内部设有环形镂空锅体支架4，锅体支架4上方承载锅体2，锅体支架4下方设有锅架承载板，锅架承载板中心位置处开设有通孔且通孔上方和下方分别嵌入安装万向旋转体上部8和万向旋转体下部9，万向旋转体上部8上方设有承载板，承载板上方安装有炉头7，万向旋转体下部9内部设有集电环23且万向旋转体下部9下方固定连接有从动齿轮16，从动齿轮16外侧与主动齿轮17啮合传动连接，主动齿轮17中心位置处与主旋转电机20连接，从动齿轮16下方安装到转动轴承座19内部，转动轴承座19安装在主体支架22上，主体支架22为十字形且一端加装有安装杆，安装杆上方设有竖向导轨，导轨内部嵌入矩形滑块14，滑块14外侧焊接固定有t形连接件，t形连接件下方通过螺纹筒套装在正反转电机15输出轴上且t形连接件上方顶在锅架承载板一侧下表面上，主旋转电机20和正反转电机15均通过安装板固定在主体支架22下方，主体支架22中心位置处通过安装板固定进气管道18，进气管道18连接到炉头7上，外壳21一侧还设有水泵10和油泵11，水泵10和油泵11通过管路延伸到锅体2内部，水泵10和油泵11外接控制面板和电源，电控转动装置包括焊接座和转动杆，转动杆通过转轴与焊接座上
方的凹形槽转动连接，转轴外侧与锅盖翻转电机3输出轴连通，焊接座安装在锅体2侧面，转动杆外端与锅盖1固定连接，安装杆端与十字形主体支架22之间设有斜向加固杆，炉头7上设有点火针5和熄火保护针6，点火针5和熄火保护针6外侧连接电磁气阀12和脉冲点火器13，电磁气阀12和脉冲点火器13外接控制面板和电源，锅盖1上方园帽内部设有温度传感器并通过线路外接控制面板，锅盖翻转电机3、主旋转电机20、正反转电机15均外接控制面板和电源。
[0019]
实际使用时，通过控制面板启动锅盖翻转电机3打开锅盖1，在锅体2内部放入待加工食材，然后通过控制面板控制电磁气阀12和脉冲点火器13进行点火操作，在食材加热过程中，通过启动主旋转电机20经过齿轮传动副带动万向旋转体围绕转动轴承座19旋转，进而带动锅体支架4旋转，实现对锅体2下方的均匀加热，再根据加工的食材种类选择水泵10和油泵11进行加水或加油，在通过控制面板启动正反转电机15带动t形连接件上升，t形连接件被导轨限位，跟随滑块14沿着导轨向上或向下运动，顶起或下降锅架承载板一端，让锅体2发生倾斜，从而让锅体内部的液体均匀覆盖到锅体内部的所有加工食材。
[0020]
该装置配合控制面板中的相关的软件程序以及温度传感器，通过人工设定相关参数，可以进一步实现对各个电器部件工作顺序和工作时间的控制，完成自动加油加水，自动开关锅盖，完成后语音提示等多功能操作，根据不同的温度和时间组合，制作不同的产品，可用于加工锅贴、千层饼、烧饼、煎饼、蛋炒饭、炒面或煎蛋等多种食材，另外，通过锅体2的转动可以保证食材的均匀加热，通过锅体2的转动和上下晃动可以让液体能够均匀覆盖锅内的所有食材，提高加工质量和食材口感，另外对于本实用新型的供能方式，除了燃气加热方式外，还可采用电加热等其他合理的加热供能方式。
[0021]
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征以及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。