技术总结
本实用新型公开了食品加工技术领域的一种鱼丸制作定型装置，包括底板，底板的顶部安装设置有电机，电机的前侧动力输出端固接有转杆，转杆的外侧壁上固接有圆盘，圆盘的前侧壁上固接有偏心杆，底板的顶部固接有料箱，料箱的顶部固接有进料斗，料箱的内腔左侧竖直固接有限位板和刮料板，限位板位于刮料板的左侧，限位板与刮料板上均开设有光滑孔，且两组光滑孔内光滑插接有推杆，推杆的右侧壁固接有压板。本实用新型结构简单，操作方便，通过电机与圆盘配合带动推杆往复运动，将鱼肉捣碎，便于充分对鱼肉进行捣碎，提高捣碎搅拌效率；通过电推杆与挡板配合，料筒的顶部设置倾斜面，便于持续搅拌，便于广泛使用。便于广泛使用。便于广泛使用。
技术研发人员：陈建先 陈金瑞 孙秋云
受保护的技术使用者：福建瑞云食品有限公司
技术研发日：2020.06.22
技术公布日：2021/5/18