1.一种婴幼儿配方羊奶粉,其特征在于,该婴幼儿配方羊奶粉由以下百分比的原料组成:
鲜羊奶20-25%、浓缩乳清蛋白粉10-15%、花生四烯酸3-5%,二十二碳六烯酸3-5%、牛磺酸1-2%、胆碱2-3%、肌醇2-3%、葡萄维生素提取物10-15%、维生素组合物10-15%,复合矿物盐2-4%,左旋肉碱5-7%、乳铁蛋白2-4%、核苷酸2-4%、脱盐乳清液15-20%。
2.根据权利要求1所述的一种婴幼儿配方羊奶粉,其特征在于,所述维生素组合物包括以下原料组份:l-抗坏血酸钠30-35%、氯化胆碱5-10%、dl-α-生育酚5-10%、烟酰胺5-7%、醋酸视黄酯3-5%、d-泛酸钙5-7%、d-生物素2-5%、氯钴胺5-7%、胆钙化醇10-15%、烟酸10-15%和泛酸10-15%。
3.根据权利要求1所述的一种婴幼儿配方羊奶粉,其特征在于,所述矿物质包括以下原料组份:磷酸氢钙15-10%、炭酸钙10-15%、组氨酸10-15%、磷酸三钙8-12%、氯化钾20-25%、氧化锌5-10%、氯化钠12-15%、碘化钾2-4%、硫酸亚铁10-12%和亚硒酸钠3-5%。
4.根据权利要求1所述的一种婴幼儿配方羊奶粉,其特征在于,所述葡萄维生素提取物的制备方法包括:取新鲜葡萄,去蒂,清洗,磨浆,得葡萄浆液,取葡萄浆液,超声提取20-25min,利用过滤器过滤后,通过高速离心分离,取清液,进行浓缩干燥获得。
5.根据权利要求1所述的一种婴幼儿配方羊奶粉,其特征在于,所述脱盐乳清液的制备方法包括:先在脱盐乳清粉中加60-66℃的热水,配置成质量浓度为25-26%的初混液;将所述初混液的温度调整至40-45℃,终质量浓度调整为浓度14-17%的混合液;所述混合液依次经阳离子交换、电渗析脱盐和阴离子交换,得到脱盐羊乳清液,浓度5%-10%。
6.一种婴幼儿配方羊奶粉的制备方法,其特征在于,用于权利要求1所述的婴幼儿配方羊奶粉的制备,包括以下步骤:
将鲜羊奶取出杂质,并逐步进行杀菌、浓缩和干燥成粉;
根据上述质量份数,将所需原料,并在称取过程中,将所述原料注入同一容器中,并在注入过程中,进行缓慢搅拌促使原料进行混合,形成初步混合物;
对初步混合物进行间段式搅拌,分别搅拌三次,搅拌时间分别为10min:10min:15min:10min,搅拌速度为1:2:1,充分混合形成充分混合物;
将混合物利用筛选机和金属分离器分别进行两次筛选,获得奶粉;
将奶粉提取并放到储料罐中进行贮藏以及出货。
7.根据权利要求6所述的一种婴幼儿配方羊奶粉的制备方法,其特征在于,用于上述步骤五中包括以下步骤:
将螺旋钻提取后的奶粉填充至预先准备好的透明储料罐中,并放到85-90℃的高温环境下进行杀菌,同时准备另一相同规格透明容器同步进行杀菌;
杀菌后将奶粉投入空的透明容器中,并在投入期间加入保护气体并进行封罐;
将封罐后的储料罐进行清洁处理,并进行喷条形码、包装和贴标操作;
进行出货。
8.根据权利要求6所述的一种婴幼儿配方羊奶粉的制备方法,其特征在于,用于上述步骤一中包括以下步骤:
利用过滤器进行初步杂质取出后,将其在离心净乳机中以6000转/分钟进行细小杂质去除;
去除杂质后将其放入容器中,并加热到85-88°持续15min进行杀菌处理;
通过降膜蒸发器进行浓缩,使物料波美度达到17-18,然后利用三段流化床进行干燥;
进行装料放置。