>[0045] 石首鱼：味甘、咸，性平。归胃、肝、肾经。为石首鱼科黄鱼属动物大黄鱼或小黄鱼 的肉。含蛋白质，脂肪，灰分，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素，烟酸，碘等。具有益气健脾，补肾， 明目的功效。用于病后、产后体虚，乳汁不足，肾虚腰痛，水肿，视物昏花。
[0046] 沙参：味甘、微苦，性微寒。归肺经。为桔梗科沙参属植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙 参及其同属数种植物的根。沙参根中分离得4个化合物：β -谷留醇，β -谷留醇-D-吡 喃葡萄糖甙，蒲公英赛酮及二十八碳酸。具有养阴清热，润肺化痰，益胃生津的功效。用于 阴虚久咳，痨嗽痰血，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤口渴。
[0047] 冰糖：是砂糖的结晶再制品，自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上 还有添加食用色素的各类彩色冰糖，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其 结晶如冰状，故名冰糖，冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜 味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。味甘，性平，无毒。归肺、脾经。具有养阴生津，润 肺止咳，补充血糖，利尿解毒的功效。用于肺燥咳嗽，干咳无痰，咳痰带血，肺虚，风寒劳累所 致的咳喘，小儿疟疾，噤口痢，口疮、风火牙痛。
[0048] 菱角：味甘，性平。为菱科菱属植物菱的果实。含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、 不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素Bl、Β2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。
[0049] 红景天：味甘、苦，性平。归肺、心经。为景天科植物大花红景天的干燥根及根莖。 具有益气活血，通脉平喘的功效。用于气虚血瘀.胸痹心痛，中风偏瘫，倦怠气喘。
[0050] 甘草：味甘，性平。归心。肺、脾、胃经。为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的 干燥根及根茎。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。用于脾胃 虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，院腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性。
[0051] 黄鳝：味甘，性温。归肝、脾、肾经。为辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的淡水底栖肉食性 鱼类。每100g含水分80g，蛋白质18. 8g，脂肪0· 9g，灰分lg，^ 38mg，磷150mg，铁I. 6mg。 具有益气血，补肝肾，强筋骨，祛风湿的功效。用于虚劳，疳积，阳瘘，腰痛，腰膝酸软，风寒温 痹，产后淋沥，久痢脓血，痔瘘，臁疮。
[0052] 五指毛桃：味甘，性平。为桑科无花果属(榕属)植物裂掌榕的根。含氨基酸、糖类、 甾体、香豆精等。具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效。用于脾虚浮肿，食少无力，肺 痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。
[0053] 糯米：味甘，性温。归脾、胃、肺经。为禾本科植物稻(糯稻)的种仁。含有蛋白质、月旨 肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。具有 补中益气，健脾养胃，止虚汗，补虚补血的功效。用于脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻，尿频， 自汗，脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻，气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等。
[0054] 藿香：味辛，性微温。归脾、胃、肺经。为唇形科植物广藿香的地上部分。具有芳 香化浊，开胃止呕，发表解暑的功效。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭 暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。
[0055] 陈皮：别名橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮等。味苦、辛，性温。归肺、脾经。为芸 香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。用于胸脘胀 满，食少吐泻，咳嗽痰多。
[0056] 试验例:为了验证本发明所得减轻放疗副作用的保健药膳(实施例5)的疗效，于 2009年9月-2012年3月做了对比试验： 一般性资料：筛选280例需要放疗的癌症患者，其中最小年龄38岁，最大年龄72岁，平 均年龄52. 8岁；38-50岁81人，51-60岁116人，61-72岁83人。试验之前2周，对该人群 进行连续观察，记录症状及变化，随机分为实验组和对照组两个组(其中实验组180人，对 照组100人)，两组在性别、年龄、病程、病情评分等方面比较无显著性差异，具有可比性。 [0057] 用法用量：两组同步放疗，实验组癌放疗的基础上配合本发明所得保健药膳，每次 服用150g，每日服用2次，15天一个疗程；对照组癌放疗的基础上服用其它药品(硒维康、阿 胶口服液等)，其中，硒维康：每日2次，每次2片。阿胶口服液：口服，一次IOml，一日3次。 均服药直到放化疗总计划结束。
[0058] 疗效标准：治愈：诸不适症状全部消失，精力及体力明显增强；显效：诸不适症状 减轻或部分消失，精力及体力增强；无效：不适症状无变化。
[0059] 采用其他药物的对照组和服用本发明所得保健药膳的实验组的疗效对比，结果如 表1所示： 表1
【主权项】
1. 减轻放疗副作用的保健药膳，其特征是，取下述重量配比的主要原料制备而成：酸 枣仁12-16份；枸杞子13-18份；手掌参9-12份；石首鱼12-18份；沙参8-13份；冰糖13-17 份；菱角11-15份；红景天10-15份；甘草12-18份；黄鳝35-58份；五指毛桃9-15份；懦米 40-60份；藿香8-12份；陈皮12-18份。
2. 根据权利要求1所述的保健药膳，其特征是，取下述重量配比的主要原料制备而成： 酸枣仁13-15份；枸杞子14-16份；手掌参10-11份；石首鱼14-16份；沙参9-12份；冰糖 14-16份；菱角12-14份；红景天11-14份；甘草14-16份；黄鳝44_49份；五指毛桃11-13 份；懦米45-55份；藿香9-11份；陈皮14-16份。
3. 根据权利要求1所述的保健药膳，其特征是，取下述重量配比的主要原料制备而成： 酸枣仁14份；枸杞子15份；手掌参10. 5份；石首鱼15份；沙参9-12份；冰糖15份；菱角 13份；红景天12份；甘草15份；黄鳝47份；五指毛桃12份；懦米50份；藿香10份；陈皮 15份。
4. 根据权利要求1-3任一所述的保健药膳的制备方法，其特征是，步骤如下： (1) 将菱角去壳，置于打浆机中捣碎，加清水磨成菱浆，置于布袋中，袋下放一容器，用 清水往布袋里冲洗，边冲边搅动袋中菱渣，水漂冲洗出来的菱浆，置于另一容器内，用清水 调稀再沉淀，如此反复至菱粉呈白色，置于清洁袋中，沥干，将菱粉制成粉团，晾晒，烤干，研 细，过120-160目筛； (2) 将冰糖、甘草、藿香和陈皮置于容器内，加入85-95°C的热水，浸泡两次，每次20-30 分钟，合并滤液； (3) 将沙参和五指毛桃切片，置于非铁质容器中，加入40-50°的高粱白酒，浸泡6-10小 时，取出； (4) 将石首鱼和黄鳝去内脏，去鱼骨，蒸至七八分熟，剔净鱼刺； (5) 将酸枣仁、手掌参、红景天和步骤（3)所得物置于砂锅中，加水煎煮两次，每次煮沸 30-40分钟，两次滤液合并，浓缩至原体积的1/2,得药液； (6) 将糯米置于锅中，加入枸杞子、步骤（2)所得滤液和步骤（5)所得药液，中火煮至 六七分熟，加入步骤（1)所得菱粉和步骤（4 )所得鱼肉，继续中火煮15-20分钟。
5. 根据权利要求4所述的保健药膳的制备方法，其特征是，步骤（1)优选过130-150目 筛，更加优选过140目筛。
6. 根据权利要求4所述的保健药膳的制备方法，其特征是，步骤（2)优选加入88-92? 的热水，更加加入90°C的热水。
7. 根据权利要求4所述的保健药膳的制备方法，其特征是，步骤（3)优选加入43-47° 的高粱白酒，更加优选加入45°的高粱白酒。
8. 根据权利要求4所述的保健药膳的制备方法，其特征是，步骤（3)优选浸泡7-9小 时，更加优选浸泡8小时。
9. 根据权利要求4所述的保健药膳的制备方法，其特征是，步骤（5)优选每次煮沸 33-37分钟，更加优选每次煮沸35分钟。
10. 根据权利要求4所述的保健药膳的制备方法，其特征是，步骤（6)优选继续中火煮 16-19分钟，更加优选继续中火煮17分钟。
【专利摘要】本发明公开了一种减轻放疗副作用的保健药膳，取下述重量配比的主要原料制备而成：酸枣仁12-16份；枸杞子13-18份；手掌参9-12份；石首鱼12-18份；沙参8-13份；冰糖13-17份；菱角11-15份；红景天10-15份；甘草12-18份；黄鳝35-58份；五指毛桃9-15份；糯米40-60份；藿香8-12份；陈皮12-18份。本发明保健药膳在减轻放疗副作用的功效非常突出，能够显著提高人体免疫功能、延缓人体机能衰老，有效抑制肿瘤细胞的生长。
【IPC分类】A61K31-7016, A61P35-00, A61K35-60, A61P39-06, A23L1-09, A61K36-899, A61P37-04
【公开号】CN104825863
【申请号】CN201510203545
【发明人】陶俊荣, 刘晓红
【申请人】陶俊荣
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年4月27日