一种基于红发夫酵母原料的化妆品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及化妆品领域，特别是涉及一种基于红发夫酵母原料的化妆品及其制备 方法。
【背景技术】
[0002] 自由基是机体有效的防御系统，但自由基产生过多，会攻击生命大分子物质及各 种细胞器，会造成机体在分子水平、细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老 进程并诱发各种疾病。自由基对皮肤细胞造成不可修复的损伤，导致皮肤老化；自由基对细 胞膜脂质的破坏是脂褐质沉淀，使皮肤出现斑点；自由基对表皮细胞核的损害可诱发皮肤 癌。人类生存于一个处处存在自由基的环境，时时受到外部自由基的伤害，同时人类自身体 内也不断的产生自由基，加速人体的衰老死亡。因此，有效的自由基清除对人类来说是至关 重要的。
[0003]红发夫酵母(Phaff iarhodozym)，一种能够合成多种类胡萝卜素的专性耗氧微生 物。野生红发夫酵母能产10多种类胡萝卜素，其中主要是虾青素。因而，红发夫酵母是生产天 然虾青素普遍采用的菌株。由于该种酵母的总氮含量约48.2%，蛋白质含量约30.1%，总糖 含量约40.3%，因此可也以作为制备酵母抽提物和葡聚糖的优良原料，使红发夫酵母更为 充分的被开发利用，进一步增加经济效益。
[0004] 虾青素(Astaxanthin)，3，3-二羟基-4，4-二酮基-β，β-胡萝卜素，分子式C4QH52O 4，相 对分子量596.86，不溶于水，具脂溶性，是一种萜烯类不饱和化合物，广泛存在于生物界中。 由于虾青素分子结构中的共扼双键，以及共扼双键末端的不饱和酮基和羟基，能吸引自由 基从而具有极强的抗氧化作用。许多组织器官如皮肤，其生理功能因经常暴露在自由基的 环境中或在代谢过程中产生大量自由基，受到自由基侵害。虾青素脂溶性好，对细胞膜具有 亲和力，容易穿过血液屏障到达各个组织器官，能有效清除体内由紫外线照射产生的自由 基，调节降低这些由于光化学引起的伤害。虾青素是一种十分有效的光保护剂，能够在皮肤 受光时消耗腐胺，可用于阻止由光辐射引起的皮肤衰老和皮肤癌。开发虾青素化妆品，不仅 可防止光辐射，还具有抗细胞老化等作用。
[0005] 酵母抽提物(Yeast extract)，是一种天然、营养、健康的酵母深加工食品配料，由 各种营养价值较高有效成分组成，包括蛋白质降解后生成的多肽和氨基酸、核酸降解后生 成的核苷酸以及B族维生素、微量元素等。其中氨基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷 酸10%以上，具有保湿、赋活等功效，广泛应用于化妆品领域。氨基酸是皮肤角质层中自然 保湿因子(NMF)的主要成分，易被皮肤吸收，使老化的表皮恢复弹性，延缓皮肤衰老。核酸及 核苷酸是人体的主要遗传物质，具有促进新陈代谢、提高蛋白质合成速度等作用，增强免疫 机能、增强SOD活性，提高皮肤抗自由基能力。此外，产品中少量的维生素和矿物质等营养元 素还可以为皮肤提供充足的营养。
[0006] 葡聚糖(Glucan)是从酵母细胞壁中提取的一种葡萄糖聚合物，因其具有增强免疫 功能被誉为是生物效应应答剂。目前，葡聚糖已实现产业化，产品应用于人体保健食品和动 物饲料的免疫激活剂。研究还发现，酵母葡聚糖可加速皮肤伤口愈合，具有较高的自由基清 除能力，对皮肤有很好保湿性能和抗皱、抗衰老功能，在护肤品方面有很好的应用前景。初 步研究表明，红发夫酵母细胞壁碱不溶性葡聚糖含量较高。
[0007] 随着生活水平的提高，人们对化妆品特别是具有特定功效的化妆品的需求日益增 加。纯天然的原料由于使用安全、作用温和、效果明显等优点，越来越得到化妆品生产商和 消费者的青睐。目前，大部分化妆品中的功效成分主要是化学合成，并且清除自由基的化妆 品其自由基清除效果不明显，且易引起过敏。因此，采用红发夫酵母原料来制备化妆品，更 加安全有效。并且通过同时添加红发夫酵母源的虾青素、酵母抽提物和葡聚糖三种原料，具 有以下优点：一是可以使红发夫酵母的功能得到充分开发，二是可以增强产品的抗氧化性， 三是，同等抗氧化的产品，可以通过额外添加酵母抽提物和葡聚糖来降低虾青素的添加，从 而降低生产成本。
[0008] 尚无研究报道同时利用红发夫酵母源的虾青素、酵母抽提物和葡聚糖三种原料来 制备有效地清除自由基的化妆品。
【发明内容】
[0009] 本发明的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种基于红发夫酵母原 料的化妆品。
[0010] 本发明的另一目的在于提供所述基于红发夫酵母原料的化妆品的制备方法。
[0011] 本发明的目的通过下述技术方案实现:一种基于红发夫酵母原料的化妆品，含有 来源于红发夫酵母的虾青素，或是含有来源于红发夫酵母的虾青素、来源于红发夫酵母的 葡聚糖和来源于红发夫酵母的酵母抽提物。
[0012] 所述的来源于红发夫酵母的虾青素、来源于红发夫酵母的葡聚糖和来源于红发夫 酵母的酵母抽提物优选通过如下步骤制备得到：
[0013] (1)细胞的预处理:称取红发夫酵母的酵母菌体，按一定固液比配成酵母菌悬液， 添加一定量纤维素酶，混勾，调节pH值为4~5，于45~55°C下酶解反应4~12h;反应结束后， 灭酶活，固液分离，取沉淀，将沉淀洗净，得到预处理的酵母菌体；
[0014] (2)虾青素提取:在步骤（1)得到的预处理的酵母菌体中添加有机溶剂，避光振荡 提取，固液分离，液体为酵母色素提取液，其中的主要成分为虾青素；固体用于制备酵母抽 提物；
[0015] (3)酵母抽提物的制备:将水和步骤(2)得到的固体混匀后，接着加入酵母抽提酶 和无机盐，于55°C反应，反应结束后灭酶活，固液分离，液体干燥后即为酵母抽提物，固体用 于制备葡聚糖；
[0016] (4)葡聚糖制备:将碱液和步骤(3)得到的固体混匀，反应，固液分离，将固体洗净 并干燥，即得到酵母葡聚糖。
[0017] 步骤（1)中所述的红法夫酵母优选为红法夫酵母As 2.1557菌株或红法夫酵母 ATCC66270 菌株。
[0018]步骤(1)中所述的酵母菌体为经过干燥处理的酵母菌体或者湿的酵母菌体。
[0019]步骤(1)中所述的酶解反应的体系优选为每IOOmL反应体系中含10~20g酵母菌体 和0.5~6mL纤维素酶溶液。
[0020] 步骤(1)中所述的纤维素酶溶液为纤维素酶粗酶液。
[0021] 步骤(1)中所述的pH值优选为通过盐酸调节;更优选为通过浓度为3M的盐酸调节。 [0022]步骤(1)中所述的酶解反应的温度优选为50°C。
[0023]步骤(2)中所述的有机溶剂优选为食用乙醇。
[0024]步骤(2)中所述的有机溶剂的用量优选为按每g酵母干菌体配比40~SOmL有机溶 剂计算;更优选为按每g酵母干菌体配比60mL有机溶剂计算。
[0025]步骤(2)中所述的酵母色素提取液不仅含有虾青素，还含有少量的番茄红素和β-胡萝卜素，以虾青素为主要成分。
[0026] 步骤(2)中所述的提取的时间优选为20~90min;更优选为60~70min。
[0027]步骤(3)中所述的水优选为去离子水或超纯水。
[0028] 步骤(3)中所述的水的用量优选为按每IOg步骤(2)得到的固体配比100mL水计算。 [0029] 步骤(3)中所述的酵母抽提酶的添加量优选为按每g酵母干菌体配比0.01~0.03g 酵母抽提酶计算。
[0030] 步骤(3)中所述的无机盐优选为氯化钾。
[0031] 步骤(3)中所述的无机盐的添加量优选为按每g酵母干菌体配比0.01~0.03g无机 盐计算。
[0032] 步骤(3)和步骤(4)中所述的干燥的方式包括冷冻干燥、喷雾干燥或者旋转蒸发干 燥。
[0033] 步骤(4)中所述的碱液优选为氢氧化钠溶液;更优选为浓度为质量百分比2-6 %的 氢氧化钠溶液。
[0034] 步骤(4)中所述的碱液的用量按每12.5~50g步骤(3)得到的固体配比100mL碱液 计算。
[0035]步骤(4)中所述的反应的条件优选