1.一种可调节角度的砧板，由砧板主体(1)和由食材入口(2)、角度调节器(3)、食材固定夹(4)、固定旋钮(5)组成的角度挡板(L)构成，其特征在于：食材入口(2)、角度调节器(3)、食材固定夹(4)、固定旋钮(5)集成于角度挡板(L)上，角度挡板(L)安装于砧板主体(1)上。