1.一种机头下盖，该机头下盖具有下盖壳体(11)和位于该下盖壳体(11)内并能够用于安装搅打电机(17)的容腔，所述下盖壳体(11)的下端壁上形成有用于所述搅打电机(17)的电机轴穿过的中心孔(11a)，其特征在于，所述机头下盖具有用于安装压紧板(14)的压紧板安装结构(13)，并能够将所述压紧板(14)安装为轴向向下作用于安装至所述容腔内的所述搅打电机(17)。
2.根据权利要求1所述的机头下盖，其特征在于，所述下盖壳体(11)的下端壁上形成有环绕所述中心孔(11a)设置的多个第一通孔(11b)。
3.根据权利要求1所述的机头下盖，其特征在于，所述压紧板安装结构(13)包括彼此间隔设置的插槽部(131)和固定部(132)。
4.根据权利要求3所述的机头下盖，其特征在于，所述插槽部(131)包括从所述下盖壳体(11)的内壁面延伸的多个支撑板(131a)和设置于该支撑板(131a)上方的盖板(131b)，所述盖板(131b)的用于与所述支撑板(131a)形成插槽的端部具有倒角(C)。
5.根据权利要求3所述的机头下盖，其特征在于，所述插槽部(131)具有侧向加强筋(131c)。
6.根据权利要求3至5中任意一项所述的机头下盖，其特征在于，所述固定部(132)包括螺钉柱(132a)，且所述下盖壳体(11)上形成有用于防溢探头穿过的第二通孔(11c)，所述压紧板(14)和所述防溢探头能够通过连接至所述螺钉柱(132a)的固定螺钉(15)固定于所述下盖壳体(11)上。
7.一种机头，其特征在于，该机头(10)包括：
根据权利要求1至6中任意一项所述的机头下盖；
搅打电机(17)，该搅打电机(17)安装于所述容腔内；以及，
压紧板(14)，该压紧板(14)安装至所述压紧板安装结构(13)并轴向向下作用于所述搅打电机(17)。
8.根据权利要求7所述的机头，其特征在于，所述压紧板(14)上形成有第三通孔(14a)，该第三通孔(14a)内具有与所述搅打电机(17)配合的安装定位槽(14b)。
9.根据权利要求7所述的机头，其特征在于，所述压紧板(14)具有分别连接至所述压紧板安装结构(13)的固定端(142)和插接端(141)，且该固定端(142)和插接端(141)位于不同平面上。
10.一种豆浆机，其特征在于，所述豆浆机包括根据权利要求7至9中任意一项所述的机头(10)和与该机头(10)配合安装的机座(20)。