技术总结
本实用新型公开了一种蒸箱，旨在解决现有的蒸箱蒸架移进或是移出蒸箱内部时，需要先将折叠轨道展开，使用相对繁琐，使用不便的问题，其技术方案要点是：一种蒸箱，箱体、开设于箱体前侧的开口、横向铰接于开口处的箱门以及设置在箱体内部的蒸架，所述蒸架包括用于安置托盘的主架体以及设置在主架体下方的移动组件，所述主架体契合于箱体内腔，所述移动组件包括连接件以及设置在连接件下部的若干万向轮，所述连接件侧投影呈横置的U形结构，所述连接件两U形边沿之间间距大于所述开口下边沿到箱体底面之间间距。本实用新型的蒸箱可以方便使用者将蒸架移进或是移出蒸箱内部。
技术研发人员：沈希顺;沈保巍;孟凡强
受保护的技术使用者：北京西餐食品有限公司
技术研发日：2017.11.10
技术公布日：2019.05.07