1.一种智能电炖锅，包括智能电炖锅本体，所述智能电炖锅本体设有炖煮锅体和匹配的锅盖，其特征在于，在炖煮锅体和锅盖之间还设有一个干炖装置，所述干炖装置包括安装体和承载体，安装体呈圆筒形，在安装体内壁设有突出的螺纹，安装体顶部设有安装凸台，安装凸台放置在炖煮锅体顶面，所述承载体包括底板和侧板，侧板为外径略小于安装体内径的圆筒，底板连接在侧板底部，且底板设有若干透气孔，所述侧板外壁设有螺纹，侧板螺纹与安装体内壁螺纹相匹配。
2.根据权利要求1所述的一种智能电炖锅，其特征在于，所述安装体外径略小于炖煮锅体内径。
3.根据权利要求1所述的一种智能电炖锅，其特征在于，所述安装体的深度为炖煮锅体深度的1/4，所述安装体深度与承载体深度一致。
4.根据权利要求1所述的一种智能电炖锅，其特征在于，所述安装凸台与锅盖外缘相匹配。