1.一种高压铁板锅，其特征在于，包括有下锅体与上锅体；
所述的下锅体锅侧壁上侧，安装有密封圈；在下锅体的前端，连接有第一把手，在第一把手两侧，连接有第一固定端；在第一把手相对面的锅体上，连接有第二把手，在第二把手的两侧，分别安装有安装板，在安装板上开设有轴孔；
所述的上锅体上，连接有压力表，安全阀与放气阀，且在上锅体上，对应第一固定端，连接有第二固定端，第一固定端与第二固定端配合，扣合并固定下锅体与上锅体；在上锅体上，还连接有连接板，连接板连接转轴，转轴安装在轴孔中。
2.根据权利要求1所述的高压铁板锅，其特征在于，所述的第一把手为直杆，所述的第二把手为z字型。
3.根据权利要求1所述的高压铁板锅，其特征在于，所述的压力表通过直管安装在上锅体上，所述的直管位置与第一把手位置相对应，在安装直管处，锅体开设有通孔，与直管相通。
4.根据权利要求1所述的高压铁板锅，其特征在于，所述的第一固定端与第二固定端为带有孔的固定板，在孔内穿过螺杆，以螺母固定。
5.根据权利要求1所述的高压铁板锅，其特征在于，所述的第一固定端为开口圆环，第二固定端为圆环；第一固定端与第二固定端中穿入旋转固定销使第一固定端与第二固定端相固定；所述的旋转固定销的结构为：上端为旋转抓手，在旋转抓手下侧为第一圆柱，在第一圆柱下侧为第二圆柱，第一圆柱直径大于第二圆柱直径，在第二圆柱下侧，连接有旋转固定脚；第一圆柱处于第二固定端中，第二圆柱处于第一固定端中。
6.根据权利要求5所述的高压铁板锅，其特征在于，所述的第一圆柱上设有卡簧。
7.根据权利要求1所述的高压铁板锅，其特征在于，所述的安装板为两对，分布在第二把手两侧；所述的连接板上开设有孔，所述的转轴为t型，纵向端安装在连接板上，以螺栓固定，横向端安装在一对安装板的轴孔中。
8.根据权利要求1所述的高压铁板锅，其特征在于，所述的上锅体、下锅体外盘绕有加热管，加热管连接电源，在加热管外罩有壳体。