技术总结
本发明公开了一种蒸烤箱控制方法、装置及蒸烤箱，所述方法包括如下步骤：根据剩余烹饪时间到达第一时间阈值，以第一功率启动蒸烤箱腔体内的加热装置；通过蒸烤箱腔体内的温度传感器监控所述腔体的温度，根据所述腔体温度大于第一温度阈值，关闭所述加热装置；根据所述腔体温度小于第二温度阈值，启动所述加热装置；根据剩余烹饪时间到达第二时间阈值，以第二功率启动所述加热装置。本发明解决了蒸烤箱烹饪后的积水问题，避免用户每次烹饪结束后都需要进行腔体清理，大大提高用户使用体验；在下发热管预热时温度保持100度，而仅在烹饪快要结束前的短时间内提高温度，不影响被烹饪食物的烹饪效果和口感。
技术研发人员：张董华;朱洁乐;秦雄华;吴世忠;吴俊文;黄伟群
受保护的技术使用者：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
技术研发日：2019.06.27
技术公布日：2019.09.20