1.一种食用油加热器，其特征在于，包括：
基座；所述基座的底部向上延伸成内侧壁，内侧壁上对称设置有限位件；
加热体，设置在所述基座中间，加热体中间或者边缘有开口；
锅体，具有容纳工作物的内腔，包括：
泼油口，设置在所述锅体的口部，所述泼油口呈长扁宽形，所述泼油口向外向上设置有延伸段，该延伸段呈一个平面，所述泼油口到所述锅体底部的高度，比所述锅体其它口部边缘到所述锅体底部的高度低，除所述泼油口外，所述锅体的其它口部边缘都向内延伸；及
长把手，设置在所述锅体上；
所述锅体可活动的放置在所述加热体上，所述基座内侧壁上的限位件将所述锅体限定在所述加热体上；
温度传感器，在所述基座中间或者在所述加热体开口的位置设置有所述温度传感器，所述温度传感器和所述加热体之间留有空隙，相互不直接接触，所述温度传感器和所述基座之间设置有弹性体，该弹性体将所述温度传感器弹起并抵压在所述锅体底部；
温度控制器，设置在所述基座上，所述温度控制器上设置有温度标识；及
控制电路板，设置在所述基座中，所述控制电路板和所述温度控制器、所述温度传感器电连接。
2.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：所述加热体上部表面设置有凹凸相间的同心圆纹路，在所述锅体底部还设置有吸热环，所述吸热环比所述锅体的其它壁厚，该吸热环上设置有凹凸相间的同心圆纹路，该同心圆纹路与所述加热体表面上的同心圆纹路相配合，能相互契合在一起。
3.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：所述锅体为薄壁圆筒形，材质为304不锈钢，所述锅体内腔侧壁有容量刻度。
4.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：所述锅体上还设置有锅盖和提把。
5.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：在所述基座上还设置有支撑长把手的支撑架。
6.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：所述锅体上还设置有长把手连接装置，其包括：
把手插接件，具有竖直的矩形体插孔，由不锈钢板折弯后固定在所述锅体外侧上部，所述把手插接件外侧立面上部设置有螺丝孔，该把手插接件外侧立面中间还设置有一过孔；
弹簧片，所述弹簧片一端设置有通孔，其另一端设置有条形孔；
锁定销，该锁定销一端为圆柱体，其上设置有倾斜面，其另一端设置有拉手，该拉手具有两条对称面并设置有防滑纹，该拉手的截面和所述弹簧片的条形孔呈间歇配合，该拉手能在所述条形孔中上下滑动；
长把手，所述长把手一端设置有握把，所述长把手另一端设置有向下弯折的插头，该插头的长宽高尺寸和所述把手插接件的矩形体插孔的长宽高尺寸呈间歇配合，该插头能插入所述矩形体插孔中，该插头的中间设置有锁销孔，该锁销孔和所述锁定销的直径呈间歇配合，所述锁定销能插入该锁销孔中；
该锁定销的倾斜面向上穿过所述把手插接件外侧立面的过孔，伸入所述把手插接件中，所述弹簧片的条形孔穿过所述锁定销的拉手，将所述锁定销压在所述把手插接件中，一螺丝穿过所述弹簧片的通孔和所述螺丝孔，将所述弹簧片固定在所述把手插接件外侧立面上。
7.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：所述温度控制器，设置在所述基座侧面，呈旋钮形，在所述温度控制器旁边均布“二成热60℃”、“三成热90℃”、“四成热120℃”、“五成热150℃”、“六成热180℃”、“七成热210℃”、“八成热240℃”、“九成热270℃”的温度标识。
8.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：在所述基座上还设置有油温显示器，用于显示油温，所述油温显示器与所述控制电路板电联接。
9.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：在所述基座上设置有启动开关和电源线，在所述加热体上还设置有限温保险开关，所述限温保险开关、所述启动开关、所述电源线与所述控制电路板电联接。
10.根据权利要求1所述的一种食用油加热器，其特征在于，还包括：所述控制电路板根据所述温度控制器的设置控制所述加热体的发热量，当所述温度传感器检测所述锅体的温度达到所述温度控制器所设温度时，所述控制电路板控制所述加热体停止加热。