技术特征：
1.一种蒸汽发生器，其特征在于，包括：罐体(8)，内部适于存储水；沿竖直方向，所述罐体(8)的内部腔体划分为水垢沉积区和非沉积区，所述水垢沉积区位于所述非沉积区的下部；发热组件，设置在所述罐体(8)的所述非沉积区。2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述发热组件沿所述竖直方向设置。3.根据权利要求2所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述发热组件靠上的一端与所述罐体(8)的顶部连接。4.根据权利要求1至3任一项所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述发热组件为红外线管(4)，所述红外线管(4)由耐高温玻璃材质制成。5.根据权利要求4所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述罐体(8)的顶部设置有开口，所述开口上覆盖有密封盖(1)；所述红外线管(4)设置在所述密封盖(1)上。6.根据权利要求5所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器(13)还包括：第一密封件(7)，设置在所述密封盖(1)的周向；所述第一密封件(7)适于对所述开口与所述密封盖(1)之间进行密封。7.根据权利要求6所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器(13)还包括：隔板(6)，设置在所述密封盖(1)上；所述隔板(6)开口有适于所述红外线管(4)穿过的第一通孔，所述第一通孔中设置有第二密封件(5)，所述第二密封件(5)适于对所述隔板(6)与所述红外线管(4)之间进行密封。8.根据权利要求7所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器(13)还包括：水位检测装置(2)，设置在所述密封盖(1)上；所述水位检测装置(2)适于对所述罐体(8)中的水位进行检测；第二通孔，开设在所述隔板(6)上，所述第二通孔适于所述水位检测装置(2)穿过；所述第二通孔中设置有第三密封件(3)，所述第三密封件(3)适于对所述隔板(6)与所述水位检测装置(2)之间进行密封。9.根据权利要求8所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器(13)还包括：挡片(11)，设置在所述密封盖(1)上，且所述挡片(11)正对所述罐体(8)的进水口(10)设置。10.根据权利要求5至9任一项所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述蒸汽发生器(13)还包括：温度检测装置(9)，设置在所述罐体(8)的底部；所述温度检测装置(9)用于检测所述罐体(8)的底部表面温度。11.根据权利要求10所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述温度检测装置(9)为突跳式温控器。12.根据权利要求5至9任一项所述的蒸汽发生器，其特征在于，所述罐体(8)的表面涂覆有搪瓷。13.一种烹饪器具，其特征在于，包括：如权利要求1至12任一项所述的蒸汽发生器(13)。14.根据权利要求13所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(15)还设置有除垢水
箱，所述除垢水箱适于存放除垢剂，所述除垢水箱与所述蒸汽发生器(13)中所述罐体(8)的进水口(10)连通。
技术总结
本发明公开了一种蒸汽发生器及烹饪器具，该蒸汽发生器包括：罐体，内部适于存储水；沿竖直方向，所述罐体的内部腔体划分为水垢沉积区和非沉积区，所述水垢沉积区位于所述非沉积区的底部；发热组件，设置在所述罐体的所述非沉积区。如此设置，由于发热组件设置在所述非沉积区而不是设置在水垢沉积区，使得水加热过程中产生的碳酸钙、碳酸镁在自身的重力作用下直接落入水垢沉积区，而不会附着在非沉积区的发热组件上，从而可以避免发热元器件对在蒸汽发生器的底部的碳酸钙、碳酸镁继续进行加热，减少了底部水垢的生成量，进而可以延长蒸汽发生器的使用寿命。器的使用寿命。器的使用寿命。
技术研发人员：刘彪 李刚 陈勇军
受保护的技术使用者：珠海格力电器股份有限公司
技术研发日：2021.12.07
技术公布日：2022/2/6