1.一种食品切割器，其特征在于：包括壳体和切割结构，壳体一面设有放料口，壳体另一面设有出料口；所述切割结构包括切割部和推动切割部沿壳体滑动的推拉部，切割部包括第一切刀和多个第二切刀，多个第二切刀平行设置且不与第一切刀平行，推拉部还包括限制推拉部沿壳体滑动的锁紧单元。
2.根据权利要求1所述的一种食品切割器，其特征在于：推拉部包括把手。
3.根据权利要求2所述的一种食品切割器，其特征在于：锁紧单元包括旋钮和凸轮，把手端部设有滑槽，滑槽内滑动连接有限位件，凸轮位于滑槽内且与滑槽转动配合，旋钮驱动凸轮转动且凸轮与限位件相抵。
4.根据权利要求3所述的一种食品切割器，其特征在于：限位件与滑槽端部间设有第一弹性件。
5.根据权利要求1所述的一种食品切割器，其特征在于：还包括放料部，放料部与放料口可拆卸连接。
6.根据权利要求5所述的一种食品切割器，其特征在于：壳体设有固定放料部的固定部。
7.根据权利要求1所述的一种食品切割器，其特征在于：壳体侧部设有滑动结构。
8.根据权利要求1所述的一种食品切割器，其特征在于：第二切刀包括第一切割单元和第二切割单元，第一切割单元包括第一滑动块和多个第一切割刀，第二切割单元包括第二滑动块和多个第二切割刀，第一滑动块和第二滑动块拼接且第一切割刀和第二切割刀交替设置。
9.根据权利要求8所述的一种食品切割器，其特征在于：第一滑块和第二滑块分别与壳体滑动连接。
10.根据权利要求9所述的一种食品切割器，其特征在于：还包括控制第一滑块和第二滑块滑动的控制单元。
11.根据权利要求10所述的一种食品切割器，其特征在于：控制单元包括第一控制杆和第二控制杆，第一控制杆和第二控制杆分别设有外螺纹且与滑动件转动连接，第一滑块设有第一螺纹孔，第二滑块设有第二螺纹孔，第一控制杆与第一螺纹孔螺纹配合，第二控制杆和第二螺纹孔螺纹配合。
12.根据权利要求1所述的一种食品切割器，其特征在于：还包括抵紧板，抵紧板与壳体滑动连接。
13.根据权利要求12所述的一种食品切割器，其特征在于：还包括控制抵紧板沿壳体滑动的驱动部。
14.根据权利要求13所述的一种食品切割器，其特征在于：驱动部包括旋钮，旋钮端部设有外螺纹，抵紧块远离进口的端部设有连接筒，连接筒内设有连接槽，连接槽内壁设有内螺纹，旋钮与连接槽螺纹配合。
15.根据权利要求4或6或7或10或14所述的一种食品切割器，其特征在于：还包括收集槽，收集槽位于出料口下端。
16.根据权利要求15所述的一种食品切割器，其特征在于：还包括支撑架，支撑架的数量为两个，两个支撑架分别与壳体侧部铰接。