1.一种用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：包括固定座（1）、压板（2）、打孔杆（3）、第一弹簧（4）、导向座（5）、底座（6）和快速装卸钉（7），所述固定座（1）插接于底座（6）上，且固定座（1）与底座（6）之间通过快速装卸钉（7）固定连接，若干个导向座（5）相隔一定间隙地固定于固定座（1）上，在每个导向座（5）上插接一个打孔杆（3），在每根打孔杆（3）上套设一个第一弹簧（4），第一弹簧（4）的一端抵触在打孔杆（3）上，另一端抵触在导向座（5）上，压板（2）铰接在固定座（1）上，压板（2）支撑在所有所述打孔杆（3）的顶端，在固定座（1）和底座（6）上设有若干个与对应每根所述打孔杆（3）同轴布置的落纸孔（100）。
2.如权利要求1所述的用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：所述导向座（5）包括矩形框部（51）和具有水平边和竖直边的直角板部（52），所述直角板部（52）的竖直边与矩形框部（51）的一侧面一体成型，在直角板部（52）的竖直边上焊接一块限位板（53），在矩形框部（51）上以及限位板（53）上设有同轴布置的导向孔（50），在直角板部（52）上设有与所述导向孔（50）同轴的落纸孔（100）。
3.如权利要求2所述的用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：所述落纸孔（100）的孔径大于导向孔（50）的孔径。
4.如权利要求2所述的用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：所述打孔杆（3）的上侧设有上卡簧（31），下侧卡设有两个相互贴合的下卡簧（32），打孔杆（3）由所述导向孔（50）穿接贯穿于矩形框部（51）和限位板（53），第一弹簧（4）和上卡簧（31）置于矩形框部（51）的内腔中，下卡簧（32）抵触在矩形框部（51）的底端面上。
5.如权利要求1所述的用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：所述固定座（1）包括底板（11）和铰接耳（12），两个铰接耳（12）固定连接在底板（11）的上端面上，压板（2）通过铰接螺栓铰接在两个铰接耳（12）上，在底板（11）的上端面上设有插筋（13）。
6.如权利要求5所述的用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：所述底板（11）的上端设有矩形限位凹槽（14），导向座（5）通过螺钉固定于矩形限位凹槽（14）内。
7.如权利要求5所述的用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：所述底座（6）上设有与所述插筋（13）相适配的插槽（61），在底座（6）的侧面上设有螺纹孔（62），所述快速装卸钉（7）螺纹安装在螺纹孔（62）内，且快速装卸钉（7）的自由端穿设于所述插筋（13）上。
8.如权利要求7所述的用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：所述快速装卸钉（7）包括安装套（71）、限位套（72）、第二弹簧（73）和锁紧钉（74），所述安装套（71）和限位套（72）均为t形套结构，在限位套（72）的外壁上以及安装套（71）的内外壁上均设有连接螺纹，安装套（71）螺纹连接在所述螺纹孔（62）内，限位套（72）螺纹连接在安装套（71）内，锁紧钉（74）由限位套（72）插入安装套（71）并贯穿于底座（6）的侧面，且锁紧钉（74）的末端穿设于所述插筋（13）上，第二弹簧（73）套设在锁紧钉（74），且第二弹簧（73）的一端抵触在锁紧钉（74）上，一端抵触于限位套（72）上。
9.如权利要求1所述的用于食品或药品包装袋的手动打孔结构，其特征在于：所述底座（6）上设有若干个中空结构的矩形管柱（65），矩形管柱（65）的内腔对应形成底座（6）的落纸孔（100）。