1.一种中空二氧化铈的制备方法，其特征在于，包括步骤：
s1、取水溶性三价铈盐和柠檬酸和/或柠檬酸盐溶于去离子水中，制成混合溶液；其中，所述混合溶液中ce3+与柠檬酸根离子的物质的量之比为1:1～2:1；
s2、将所述混合溶液在180℃～230℃条件下进行1h～5h的水热反应，得到中空二氧化铈。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中所述水溶性三价铈盐为硝酸铈或氯化铈。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，在所述混合溶液中，所述ce3+的浓度为0.3mol/l～0.9mol/l。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s1中所述柠檬酸盐为柠檬酸钠。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，在所述混合溶液中所述柠檬酸根离子的浓度为0.2mol/l～0.5mol/l。
6.根据权利要求1～5任一所述的制备方法，其特征在于，所述中空二氧化铈具有由多面晶体堆积而成的粗糙表面。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述中空二氧化铈的外直径为2μm～6μm、壳层厚度为100nm～500nm。
8.根据权利要求1～5任一所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s2中还包括：在所述水热反应完成后，将获得的水热产物进行固液分离；所得固相经洗涤、干燥，获得所述中空二氧化铈。
9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s2中所述干燥的时间为2h～10h。