1.白酒制酒用出醅装置，包括机架，所述的机架底部设置有滚动机构，机架的顶部设有导轨，所述的导轨上滑动安装有滑车机构，滑车机构上设有动力机构，动力机构上连有醅料收料机构，所述的醅料收料机构位于滑车机构下侧，其特征在于，所述的醅料收料机构包括轴杆，轴杆的一端连接在动力机构上，轴杆的另一端连有收料板，轴杆的侧面上铰接有若干个抱板，所述的抱板包括第一板和第二板，第一板滑动套接在第二板上，第一板和第二板之间连有压簧，所述的轴杆上套设有滑动的轴套，所述的轴套可压紧抱板收拢。
2.根据权利要求1所述的白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述的收料板呈圆板状，，圆形收料板的尺寸与醅缸口内径尺寸相同，轴杆的下端部连接在圆形收料板的中心。
3.根据权利要求2所述的白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述的抱板伸缩最大长度等于轴杆与抱板的连接点到收料板边缘的距离。
4.根据权利要求1所述的白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述的醅料收料机构包括设置于滑车机构上与所述轴杆平行的限位杆，对准圆环限位杆底部设有与醅缸口外径尺寸相同的对准圆环。
5.根据权利要求1所述的白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述的收料板底部连有锥形块。
6.根据权利要求3、4或5所述的白酒制酒用出醅装置，其特征在于：所述的动力机构为气缸。