技术总结
本发明公开了一种蒸酒设备，其包括用于产生加热酒醅所需水蒸汽的蒸汽发生器、盛装酒醅的蒸馏器、将酒蒸汽从蒸馏器内导入冷凝器的酒汽管、对酒汽管导入的酒蒸汽进行冷凝的冷凝器；蒸汽发生器内用于盛装水和水蒸汽的空间为蒸汽产生空间，蒸馏器内用于盛装酒醅的空间为酒醅蒸馏空间；蒸汽发生器与蒸馏器之间设有连通蒸汽产生空间和酒醅蒸馏空间的导汽管路；蒸汽发生器生成的水蒸汽进入导汽管路后、离开导汽管路前所经空间为导汽管路空间；蒸汽产生空间、酒醅蒸馏空间、导汽管路空间共同构成蒸馏空间；其特征是，还设有一根导气管和一个吹气机；导气管的一端与蒸馏空间相连通，导气管的另一端与吹气机相连。
技术研发人员：不公告发明人
受保护的技术使用者：双牌县三水酒厂
文档号码：201611182914
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.17