技术特征：
技术总结
本发明涉及一种节能型酿酒装置，包括蒸馏罐、冷凝器、二次蒸发器和冷却器。蒸馏罐上设有成熟酒糟进口和第一酒汽出口，该第一酒汽出口通过第一管路与冷凝器的热媒入口连通，冷凝器的热媒出口通过第二管路与二次蒸发器的进料口连通。冷凝器的冷媒入口连接冷成熟酒糟输送管，冷凝器的冷媒出口通过热成熟酒糟输送管与成熟酒糟进口连通。蒸馏罐的底部还设有与二次蒸发器的热媒入口连通的第一废液排出口，二次蒸发器的顶部设有与冷却器连通的第二酒汽出口，经冷却器冷却后的液态酒从液态酒出口排出。冷成熟酒糟输送管上设有流量调节器，液态酒出口处设有与流量调节器连接通信的酒精浓度检测仪。本发明的能量利用率高，所酿酒的纯度高。
技术研发人员：张金龙
受保护的技术使用者：江苏醉开心酒业有限公司
技术研发日：2017.12.18
技术公布日：2019.07.16