技术总结
本实用新型属于白酒酿造技术领域，具体涉及一种利用超声波和高压脉冲催陈白酒的装置。本实用新型所要解决的技术问题是提出一种利用超声波和高压脉冲催陈白酒的装置，解决了白酒酿造周期长，成本高的问题。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种利用超声波和高压脉冲催陈白酒的装置，包括输液管、输液泵、导线、超声波处理室、高压脉冲处理室和电源控制柜。本实用新型通过利用超声波和高压脉冲电场对白酒进行催陈处理达到了快速催陈的效果，本装置结构简单，维修方便且造价低廉，催陈速度也比较快。
技术研发人员：曹西伟;刘强;秦永军;李明志;刘玉;马大才;于计划
受保护的技术使用者：安徽焦陂酒业有限责任公司
技术研发日：2018.03.01
技术公布日：2018.10.26