1.一种筛选咸味增强剂有效成分的方法，其包括以下步骤：
(i)确定被检物质是否为能够上调tmc4基因或tmc4蛋白的功能表达的化合物；以及
(ii)选择在步骤(i)中确定为能够上调tmc4基因或tmc4蛋白的功能表达的化合物的被检物质作为咸味增强剂的有效成分。
2.一种咸味增强剂，其包含能够上调tmc4基因或tmc4蛋白的功能表达的化合物。
3.如权利要求2所述的咸味增强剂，其中，所述化合物是源自食物的成分。
4.一种对高盐浓度具有适口性的模式动物，其中，所述模式动物是tmc4基因被敲除的非人动物。
5.如权利要求4所述的模式动物，其中，所述模式动物是小鼠。