1.一种温度可控的新型酿酒窖池，包括窖池（1），其特征在于：所述窖池（1）的外部设置有u形管（2），所述窖池（1）的两侧固定连接有支架（3），所述窖池（1）的顶部设置有顶盖（4），其中，
所述顶盖（4）的顶端中部设置有电机（5），所述电机（5）的底部连接有搅拌杆（6），所述搅拌杆（6）的两侧连接有搅拌桨（7），所述搅拌桨（7）的端部设置有温度传感器（8），所述窖池（1）的底端中部开设有开口槽（9），所述开口槽（9）的底部设置有集浆盒（10），所述集浆盒（10）的两侧连接有挂钩（11），所述窖池（1）的底部靠近挂钩（11）的一侧固定有连接杆（12），所述连接杆（12）靠近挂钩（11）的一侧固定有套筒（13）；
所述开口槽（9）的内部设置有挡板（14），所述挡板（14）的右侧开设有螺纹杆槽（15），所述螺纹杆槽（15）的内部设置有螺纹杆（16），所述窖池（1）靠近螺纹杆（16）的一侧开设有挡板槽（17），所述挡板（14）的左侧连接有滤网（18），所述窖池（1）靠近滤网（18）的一侧开设有滤网槽（19），所述u形管（2）的右侧设置有温度控制装置（20）。
2.根据权利要求1所述的温度可控的新型酿酒窖池，其特征在于：所述温度传感器（8）的型号为td-6112-8331温度传感器。
3.根据权利要求1所述的温度可控的新型酿酒窖池，其特征在于：所述开口槽（9）、螺纹杆槽（15）和滤网槽（19）相连通。
4.根据权利要求1所述的温度可控的新型酿酒窖池，其特征在于：所述挂钩（11）由两个圆柱体组成，且挂钩（11）与套筒（13）平行一侧的圆柱体的外径等于套筒（13）的内径。
5.根据权利要求1所述的温度可控的新型酿酒窖池，其特征在于：所述挡板（14）的长度与滤网（18）的长度相等，且挡板（14）的长度小于挡板槽（17）的长度。
6.根据权利要求1所述的温度可控的新型酿酒窖池，其特征在于：所述螺纹杆（16）设置在挡板槽（17）的内部，且螺纹杆（16）与挡板（14）构成螺纹结构。