技术总结
本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工用微生物发酵罐；包括发酵罐本体和振动底座，所述发酵罐本体的顶部设置有第一驱动机构，所述发酵罐本体的内部设置有刮板组件，所述发酵罐本体的底部对称设置有第二驱动机构和第三驱动机构，所述发酵罐本体的内部设置第一转动组件和第二转动组件，所述发酵罐本体的底部还设有气泡发生器，所述气泡发生器的输出端连接有气泡管，所述气泡管的输出端上呈圆周分布设置有若干气泡座。本发明在出料时，发酵后的材料处于固液混合态，不能很好的排出，此时开启振动底座上的振动电机，利用振动电机负载振子，进而产生的振动作用，同时配合发酵后的材料自身的重力作用，便于使材料更快速的从出料口排出。速的从出料口排出。速的从出料口排出。
技术研发人员：冯爱娟 徐静怡 李进进 黄敏 朱美娟 徐小云 杨超杰
受保护的技术使用者：广东轻工职业技术学院
技术研发日：2021.03.16
技术公布日：2021/6/24