1.一种高产葡聚糖的耐高温珊瑚状猴头菌菌株，其特征在于，所述菌株为珊瑚状猴头菌hericium coralloides zlsh-1，其保藏编号为cgmcc no.40391。
2.一种用于驯化或培养如权利要求1所述的珊瑚状猴头菌菌株的母种培养基，其特征在于，所述母种培养基按重量份数计，包括：
3.一种珊瑚状猴头菌子实体，其特征在于，为栽培权利要求1所述的珊瑚状猴头菌hericium coralloides zlsh-1得到的子实体。
4.一种如权利要求3所述的珊瑚状猴头菌子实体的栽培方法，其特征在于，先培养原种，然后再栽培子实体；
5.根据权利要求4所述的珊瑚状猴头菌子实体的栽培方法，其特征在于，栽培子实体采用的栽培种培养基按质量百分计包括：38-40％的栽培种培养料，余量为水；
6.根据权利要求4所述的珊瑚状猴头菌子实体的栽培方法，其特征在于，培养原种的方法包括如下步骤：将珊瑚状猴头菌zlsh-1的母种接种于原种培养基，在温度20-25℃，湿度50-60%的条件下，避光培养20-25天，获得所述原种。
7.根据权利要求5所述的珊瑚状猴头菌子实体的栽培方法，其特征在于，栽培子实体的方法包括如下步骤：s1、将栽培种培养基分装于菌砖袋，灭菌备用；
8.根据权利要求7所述的珊瑚状猴头菌子实体的栽培方法，其特征在于，步骤s2中，避光培养条件：温度20-25℃，空气相对湿度70-85%。
9.根据权利要求7所述的珊瑚状猴头菌子实体的栽培方法，其特征在于，所述菌砖袋的规格为方形。
10.根据权利要求7所述的珊瑚状猴头菌子实体的栽培方法，其特征在于，出菇管理的条件包括：温度16-30℃，空气相对湿度90-95%，光照300-500 lux，co2浓度为200-750ppm。