技术总结
本申请提供一种防水残留吸油烟机，包括外壳、排烟管道、风机、吹风管道以及控制器。在进行烹饪时，控制器控制风机进行正转，使排烟管道中产生向室外的空气流动，吸收锅具产生的油烟。在清洗锅具后，控制器先控制电动百叶窗关闭，封堵吸烟口。再控制风机进行反转，使排烟管道中产生向室内的空气流动，使空气通过吹风管道，从吹风口向锅具吹送空气流，加速锅具中残留的水分蒸发。本申请提供的防水残留吸油烟机，通过增设连通排烟管道的吹风管道，并利用风机反转，使吸油烟机能够向锅具吹送气流，使锅具上残留的水分快速蒸发，维持锅具干燥，从而避免锅具因残留水分生锈，解决传统锅具在清洗后残留水分，使锅具容易生锈的问题。
技术研发人员：吴先锋;李桂玉
受保护的技术使用者：南京英维尔科技服务有限公司
技术研发日：2018.12.26
技术公布日：2020.01.10