技术总结
本实用新型公开了一种侧动式调配锅，用以加热调配物料，包括：一罐体，其具有一容纳空间，用于容纳物料；一搅拌组件设于所述容纳空间，包括：一旋转轴，其具有一连接端，所述连接端与电机输出端连接；一搅拌杆，与所述旋转轴固定连接，用以搅拌所述物料；一弧形物料导向板设于所述容纳空间，其具有多个衰减孔及一连接部，所述物料导向板位于所述旋转轴与搅拌杆之间，且所述连接部与所述罐体顶部连接，所述物料导向板用以改变物料流向，在调配高粘稠物料时，物料由单一流向改变成多方位流向，提高了传热速率，从而实现多方位快速搅拌均匀物料的技术效果，缩短了物料处理时间，提高了产品品质和生产效率。
技术研发人员：何兆基;郑卫平;彭裕辉
受保护的技术使用者：立高食品股份有限公司
技术研发日：2017.12.19
技术公布日：2018.10.12