1.草酸亚锡作为催化剂在制备司盘系列产品中的用途，其特征在于，山梨糖醇和脂肪酸在草酸亚锡的作用下，经失水酯化生成司盘系列产品，所述司盘系列产品包括山梨醇酐单硬脂酸酯或山梨醇酐三硬脂酸酯。
2.一种司盘系列产品的制备方法，其特征在于，先将山梨糖醇液进行脱水，然后在草酸亚锡的催化作用下，与硬脂酸进行酯化反应，得到司盘系列产品，所述司盘系列产品包括山梨醇酐单硬脂酸酯或山梨醇酐三硬脂酸酯。
3.根据权利要求2所述的司盘系列产品的制备方法，其特征在于，所述司盘系列产品为山梨醇酐单硬脂酸酯，其制备方法具体包括以下步骤：
s1、将山梨糖醇液抽入反应釜中，在真空状态下加热搅拌，山梨糖醇液进行脱水；
s2、将硬脂酸加热至熔化，待硬脂酸全部熔化后抽入步骤(1)的反应釜，再抽入草酸亚锡，继续搅拌升温，控制反应温度为190℃～230℃，真空度在-0.08mpa以上，反应1.5～2小时；
s3、反应完成后，降温至100℃～110℃，过滤分离草酸亚锡和反应产物，反应产物冷却成型，得到山梨醇酐单硬脂酸酯。
4.根据权利要求3所述的司盘系列产品的制备方法，其特征在于，所述草酸亚锡的加入量为硬脂酸质量的0.05％～0.1％。
5.根据权利要求4所述的司盘系列产品的制备方法，其特征在于，所述山梨糖醇液与硬脂酸的质量比为1：1.6～2。
6.根据权利要求2所述的司盘系列产品的制备方法，其特征在于，所述司盘系列产品为山梨醇酐三硬脂酸酯，其制备方法具体包括以下步骤：
s1、将山梨糖醇液抽入反应釜中，在真空状态下加热搅拌，山梨糖醇液进行脱水；
s2、将硬脂酸加热至熔化，待硬脂酸全部熔化后抽入步骤(1)的反应釜，再抽入草酸亚锡，继续搅拌升温，控制反应温度为220℃～240℃，真空度在-0.08mpa以上，反应时间2～6小时。
s3、反应完成后，降温至100℃～110℃，过滤分离草酸亚锡和反应产物，反应产物冷却成型，得到山梨醇酐三硬脂酸酯。
7.根据权利要求6所述的司盘系列产品的制备方法，其特征在于，所述山梨糖醇液、硬脂酸与草酸亚锡的质量比为1:3～4:0.001～0.01。
8.根据权利要求2-7任一项所述方法制备得到的司盘系列产品。
9.根据权利要求8所述的司盘系列产品，其特征在于，所述司盘系列产品为山梨醇酐单硬脂酸酯，所述山梨醇酐单硬脂酸酯的罗维朋法色泽为：黄色：10.0～30.0，红色：1.5～5.0，酸值≤3.8mgkoh/g，脂肪酸含量为72.8wt％～74.7wt％，多元醇含量为30.4wt％～32.7wt％，皂化值为148.2～153.0mgkoh/g，羟值为246.3～257.1mgkoh/g，水分含量≤0.9wt％，pb含量＜0.1mg/kg，as含量＜0.1mg/kg。
10.根据权利要求8所述的司盘系列产品，其特征在于，所述司盘系列产品为山梨醇酐三硬脂酸酯，所述山梨醇酐三硬脂酸酯的罗维朋法色泽为：黄色：10.0～30.0，红色：1.5～5.0，酸值≤15mgkoh/g，脂肪酸含量为85wt％～92wt％，多元醇含量为14wt％～21wt％，皂化值为176～188mgkoh/g，羟值为66～80mgkoh/g，水分含量≤1.5wt％，pb含量＜0.1mg/kg。