技术总结
本实用新型公开了卤禽肉加工技术领域的一种卤禽肉制品加工装置，包括破碎箱，所述破碎箱的顶部开设有进料口，所述破碎箱位于进料口的位置固定连接有进料斗，所述破碎箱内转动连接有两个呈平行分布的破碎刀辊，所述破碎箱位于破碎刀辊的一侧转动连接有半齿轮，所述半齿轮的外侧设置有推料框，所述推料框位于半齿轮的两侧均设置有齿牙，所述推料框的顶部固定连接有推动杆，所述破碎箱的上方设置有破碎板，所述破碎板的一侧固定连接有从动杆，所述从动杆与推动杆相配合，所述从动杆的顶部固定连接有限位块；本实用新型，破碎板与破碎刀辊的配合下，整体上对肉的破碎效果更好，整体上方便后期进行灌装成肉肠进行卤制。方便后期进行灌装成肉肠进行卤制。方便后期进行灌装成肉肠进行卤制。
技术研发人员：章斌 侯小桢
受保护的技术使用者：韩山师范学院
技术研发日：2020.07.16
技术公布日：2021/4/20