1.一种测定试验食品GI的体外消化模型方法，所述方法包括：
1）测定试验食品的组成成分含量；
2）称取合适的测试样品，将测试样品在人体口腔模型中进行消化；
3）将步骤2）中样品在人体胃模型中进行消化；
4）将步骤3）中样品在人体肠道模型中消化；
5）将步骤4）中经过所述固定时间消化后，立即将模拟消化的样品取样处理，已停止酶反应；
6）测定来自步骤5）的消化样品中不同消化时间的葡萄糖含量；
7）使用预测方程，从步骤6）中得到的试验数据，计算该试验食品的GI，所述预测方程源自校准样品的校准数据分析，其中所述校准数据为相同类型，且以与步骤（1）至（6）中测定的试验食品的数据相同的方式获得，且其中所述校准样品具有已知的体内GI值。
2.权利要求1的体外消化模型方法，其中步骤1）中食品的组成成分含量包括：水分含量测定采用GB 5009.3-2010中的烘干法；粗蛋白质采用GB 5009.5-2010中的凯氏定氮法；灰分的测定采用GB 5009.4-2010灼烧法；脂肪的测定采用GB 5009.6-2003中的索氏抽提法；膳食纤维的测定采用GB 5009.88-2014中的酶重量法；总碳水化合物的测定采用差减法。
3.权利要求1的体外消化模型方法，其中步骤2）中称取测试的样品量依据步骤1）测定结果进行计算，使得称取的最终样品中有效碳水化合物含量为1 g。
4.权利要求1的体外消化模型方法，其中步骤2）中人体口腔模型的建立，其特征在于：固体样品通过粉碎机常温粉碎后，过60目筛网，半固体样品通过打浆机打碎至浆，液体样品直接吸取适量体积即可；将合适重量或体积的样品加入到250 mL碘量瓶中，加入1 mL在37 oC预热的模拟唾液和3 mL浓度为0.1 mol/L的磷酸缓冲溶液，混匀后在37 oC的环境中用研钵棒轻轻上下敲打15次（或15 s）；所使用的模拟唾液用克隆来源于人类唾液的α-淀粉酶（Sigma，CAS号9000-90-2）配制，其通过以下步骤配制：0.025 g酶粉加入100 mL蒸馏水，在35 oC，150 rpm中保持20 min，然后在1500 rpm，离心15 min，上清液即为模拟唾液，并且需要现用现配。
5.权利要求1的体外消化模型方法，其中步骤3）中人体胃模型的建立，其特征在于：立即用4 mL pH 6.9的磷酸缓冲液（0.1 mol/L）冲洗研钵棒，保证研钵棒上的样品都转移至碘量瓶中，加入6 mL模拟胃液，利用2 mol/L HCl溶液调到pH 1.5，放入3-5颗玻璃球，然后放在37 oC摇床中保温30 min，水浴摇床转速为120 rpm；所使用的模拟胃液用克隆来源于猪胃粘膜胃蛋白酶（Sigma，CAS号9001-75-6）配制，其通过以下步骤配制：0.5 g胃蛋白酶粉和0.024 g NaCl溶解于60 mL pH 6.9的磷酸缓冲液（0.1 mol/L），待全部溶解后，缓慢加入0.5 g瓜尔豆胶，边加入边搅拌，直至溶解，所形成的溶液即为模拟胃液，此胃液需要现用现配。
6.权利要求1的体外消化模型方法，其中步骤4）中人体肠道模型的建立，其特征在于：将10 mL磷酸缓冲液（pH 6.9，0.1 mol/L）加入到权利要求1中的步骤3）溶液中，利用50%的NaOH溶液调节pH为6.9；然后加入650 μL模拟胰液，补充蒸馏水至50 mL，在37 oC摇床中保温180 min，摇床转速为120 rpm；所使用的模拟胰液由以下A、B、C和D四部分组成：1）A部分是含有0.06 mol/L MgCl2和0.3 mol/L CaCl2的MgCl2-CaCl2溶液；2）B部分是由来源于猪胰腺的胰酶（Sigma，CAS号8049-47-6）配制，其通过以下步骤配制而成：4 g胰酶粉和4 g猪胆盐加入100 mL蒸馏水，在35 oC，150 rpm中保持20 min，然后在1500 rpm，离心15 min，取上清液即为B部分；3）C部分是来源于黑曲霉的淀粉葡萄糖苷酶（Sigma，CAS号9032-08-0）；4）D部分是由来源于面包酵母的蔗糖酶（Sigma，CAS号9001-57-4）配制，其通过以下步骤而成：0.01 g酶粉加入到10 mL pH 6.9，0.1 mol/L的磷酸缓冲液中，搅拌均匀后，10000 rmp，冷冻离心10 min，吸取上清液即为D部分；具体的为：125 μL的A部分，125 μL的B部分，200 μL的C部分和200 μL的D部分组成，并且B和D部分需要现用现配。
7.权利要求1的体外消化模型方法，其中步骤5）中所述固定时间一般是指：0、5、10、15、20、30、45、60、90、120和180 min，但不局限于以上固定时间点，可以是包含120 min在内的模拟消化3 h过程内的随意点，所取固定时间点越多越有利于结果分析，但结合难以程度和对结果分析的影响情况，建议选取8-12个固定时间点，并且在模拟消化前期所取固定时间点多一些；步骤5）中所述样品取样处理是指，从模拟消化体系中均匀吸取1 mL消化液；步骤5）中所述停止酶反应其特征在于：将上述的消化液加入到含有4 mL无水乙醇的试管中，于60 oC加热10 min，然后立即在冰水浴中冷却。
8.权利要求1的体外消化模型方法，其中步骤6）中消化样品中不同消化时间葡萄糖含量的测定，其特征在于采用高效液相方法测定，包括以下具体步骤：采用Hypersil-NH2柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）；流动相为乙腈-水（70：30，v/v）混合液，流动相使用前以微孔有机滤膜（0.45 μm）过滤，超声脱气；流速为1.0 mL/min；柱温温度为30 oC；监测器为示差检测器；进样量为10 μL；样品在冷冻离心机中离心，10000 rmp，10 min，吸取上清液，用双蒸水稀释合适比例后，利用0.45 μm水相微孔过滤膜除杂，装入液相检测样品瓶中，封盖即可；以不同浓度的葡萄糖标准溶液与峰面积作图制作标准曲线，样品中葡萄糖浓度依据所绘制的标准曲线进行计算。
9.权利要求1的体外消化模型方法，其中步骤7）中的预测方程为GI=0.862HI+8.189（HI为2 h内水解率）；其中HI的获得，是通过以下步骤计算得到：1）依据权利8获得不同消化时间葡萄糖含量，绘制葡萄糖浓度变化图（折线图）；2）利用分段梯形面积计算方法求得2 h内曲线下的面积A；3）以参照品的HI为100，根据1）中参照品和样品模拟消化过程中葡萄糖浓度变化图下的面积比，计算样品的HI，即HI样品=A参照品/A样品×100；其中参照品选为麦芽糖，其特征在于麦芽糖的GI值为已知，同时食品中的有效碳水化合物多数为淀粉类物质，通过消化途径降解过程中有麦芽糖产生，而麦芽糖能被淀粉葡萄糖苷酶完全降解生成葡萄糖（即水解率为100），进入血液，引起血糖升高；其中步骤7）中计算样品的GI值，其特征在于利用上述的预测方程及上述获得的样品HI计算求得。
10.权利要求4、5和6中的pH 6.9，0.1 mol/L的磷酸缓冲液，其特征在于：由0.1 mol/L磷酸二氢钠和0.1 mol/L磷酸氢二钠进行配制而成。