1.一种牛奶中腹泻性贝类毒素含量检测方法，其特征在于，包括步骤：A)培养人HL-7702肝细胞，选用不同浓度的大田软海绵酸(okadaicacid，OA)染毒细胞，检测OA作用细胞后F-肌动蛋白(F-actin)解聚效应大小，从而建立OA诱导HL-7702肝细胞F-actin解聚的标准曲线；B)根据HL-7702肝细胞的F-actin解聚的标准曲线进行OA浓度的计算，建立腹泻性贝类毒素的细胞F-actin检测方法，确定可能的检出限范围；C)选择与腹泻性贝类毒素可能共存的成分：石房蛤毒素(saxitoxin，STX)、软骨藻酸(domoicacid，DA)、虾夷扇贝毒素(yessotoxin，YTX)中的一种或几种，分别以不同浓度作用HL-7702肝细胞，通过检测其破坏HL-7702肝细胞F-actin聚合能力的大小确定该方法测定OA含量的特异性；D）将活化好的生物素溶解于DMSO中，使其浓度为2.5mg/mL，分装后，置于-20℃保存；每2mL浓度为5mg/mL的毒素单克隆抗体，在0.1MpH8.5的碳酸盐缓冲液中，透析过夜，第二天取出，备用；取透析好的毒素单克隆抗体1.6mL，约8mg，加1MpH8.5碳酸盐缓冲液300uL，混匀后，再加生物素500uL，室温搅拌2h；加入饱和硫酸铵，使硫酸铵饱和度为50％，4℃搅拌0.5小时；离心，弃上清，取沉淀，用1×PBS溶解后，再加入饱和硫酸铵，使硫酸铵饱和度为50％，5-10℃搅拌1~2小时；弃上清，取沉淀，用3.0mL1×PBS溶解，在1×PBS中透析24h，终体积为4mL，PAGE及ELISA检测产物效价。
2.根据权利要求1所述的牛奶中腹泻性贝类毒素含量检测方法，其特征在于，还包括如下步骤：同步使用小鼠生物法、ELISA法及细胞F-actin检测法对采集的贝类样品分别进行腹泻性贝类毒素检测，并进行结果比对。
3.根据权利要求1所述的牛奶中腹泻性贝类毒素含量检测方法，其特征在于，采用双抗体夹心法原理定量检测样品中生物毒素；用制备的试纸条检测样品中的生物毒素，每一种毒素检测试纸条上均有对照线C和检测线T，不同毒素检测判断的原则相同。
4.根据权利要求1所述的牛奶中腹泻性贝类毒素含量检测方法，其特征在于，所述步骤C)选用不同浓度石房蛤毒素、虾夷扇贝毒素中的一种或几种浓度。