技术特征：
技术总结
本发明公开了奇亚籽中不饱和脂肪酸的快速测定方法，属于不饱和脂肪分析检测领域。本发明方法以国标测定样品实际油酸、亚油酸和α‑亚麻酸含量作为参考值，同时以固定的光谱采集方法扫描样品，确定主成分数，选择光谱预处理方法，基于偏最小二乘法，构建光谱信息和参考值之间的校正模型。利用已建立的校正模型便可以快速得到各成分的含量信息，且通过内部交叉验证法验证已建立的模型具有较高的预测精确度。本发明方法适用于奇亚籽中不饱和脂肪酸油酸、亚油酸和α‑亚麻酸的定量分析，方法准确，省时高效。
技术研发人员：沈晓芳;彭彬倩;庞月红;杨成
受保护的技术使用者：江南大学
技术研发日：2019.06.10
技术公布日：2019.09.13