1.基于生物适配体的催化发夹自组装反应检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，包括以下几个步骤：
(1)识别探针合成：将pcb77的适配体与引物按照摩尔比1：1的比例加入到1×tbe缓冲液中，混合均匀；将混合液加热至80～95℃，恒温3～5min；然后将混合液缓慢冷却至室温，室温冷却时间为30～60min；
所述步骤(1)中pcb77的适配体序列为seqidno.1；
所述步骤(1)的引物序列为seqidno.2；
(2)发夹探针合成：将发夹探针h1与发夹探针h2各自加入到1×tbe缓冲液中，混合均匀，将各自的混合溶液加热至80～95℃，恒温3～5min，然后置于冰上，反应时间为3～5min，最后置于室温，反应时间为30～60min；
所述步骤(2)中的发夹探针h1序列为seqidno.3；
所述步骤(2)中的发夹探针h2序列为：
5′-/cy-5/agatgtgtacctcggaaaaaatcactaggtacacatc/bhq-2/ttagtgatt-3′seqidno.4；
(3)荧光测定水样中pcb77含量，包括如下步骤：
①将步骤(1)中的识别探针和步骤(2)中的发夹探针h1与发夹探针h2按照摩尔比1：(1～1.5)：(1～1.5)的比例混和均匀制得混合液；
②向步骤①制得的混合液中加入pcb77标准溶液，再用结合缓冲液定容，制备成不同浓度的检测液i，然后，将检测液i加热至30～60℃，反应时间为1～2h；反应完成后，用荧光仪测定检测液i的荧光强度，获得荧光数据，绘制标准曲线；
所述荧光数据是于激发波长635nm、发射波长660nm下测得的；
所述结合缓冲液包括如下组分：nacl的质量浓度为100～150mm，tris-hcl的质量浓度为10～20mm，mgcl2的质量浓度为1～5mm，kcl的质量浓度为1～5mm，cacl2的质量浓度为1～2mm，余量为双蒸水；
③实际水样中pcb77含量的检测：按照步骤②的步骤进行检测，向步骤①制得的混合液中加入实际水样或者实际水样的稀释液制得检测液ii，代替pcb77标准溶液，获得荧光数据，并根据步骤②制备的标准曲线，计算出实际水样中pcb77的质量浓度。
2.如权利要求1所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，步骤(1)中的加热温度为80℃，恒温时间为3min，室温冷却时间为30min。
3.如权利要求1所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，步骤(2)中的加热温度为80℃，恒温时间为3min,置于冰上，反应时间为3min，最后置于室温，反应时间为3min。
4.如权利要求1所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，步骤①中识别探针和发夹探针h1与发夹探针h2按照摩尔比1：1：1的比例混合。
5.如权利要求1所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，步骤②中结合缓冲液包括如下组分：nacl的质量浓度为100mm，tris-hcl的质量浓度为10mm，mgcl2的质量浓度为1mm，kcl的质量浓度为1mm，cacl2的质量浓度为1mm，余量为双蒸水。
6.如权利要求1所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，步骤②中反应温度为30℃，反应时间为1h。
7.如权利要求1所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，步骤②向步骤①制得的混合液中加入pcb77标准溶液，再用结合缓冲液定容，制备成不同浓度的检测液i，以与检测液i平行的，不含pcb77的空白液作为对照液，然后，将检测液i和对照液加热至30～60℃，反应时间为1～2h；反应完成后，用荧光仪测定检测液i和对照液的荧光强度，获得荧光数据，绘制标准曲线。
8.如权利要求7所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，步骤②中检测液i中pcb77的质量浓度0.1～100μg/l；
优选的，步骤②中检测液i中pcb77的质量浓度为0.1～20μg/l。
9.如权利要求1所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，步骤③检测液ii中pcb77的质量浓度为0.1～100μg/l。
10.如权利要求1-9任一项所述检测水环境中pcb77的方法，其特征在于，所述步骤③中检测结果的准确性，采用标准加入法进行验证。