1.一种适用于远航环境的通用型食源性致病菌检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述的食源性致病菌为鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。
3.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤(a)中识别探针的制备方法为：取1ml的uio-66材料与3ml 10mm亚甲基蓝溶液混合，放于26℃、160rpm的摇床中振荡过夜，离心5min，弃上清，用1ml超纯水重悬底部析出的沉淀，放于室温备用；将适配体于95℃水浴加热10min，之后立即冰浴10min，使用磷酸盐缓冲溶液将目标细菌适配体稀释至2μm，以1:1的体积与上述溶液混合，将混合溶液放于37℃、160rpm的摇床中振荡过夜；用磷酸盐缓冲溶液冲洗去除未结合的适配体后，得到uio-66/mb/aptamer识别探针。
4.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤(b)中所述的滤膜孔径为0.45μm。
5.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤(b)中取识别探针溶液，以1:1的体积与被测菌液混合，于37℃、160rpm的摇床中振荡30min，取出后使用1ml针筒抽取300μl所得溶液，并在针筒前端套上0.45μm孔径的滤网，推动针筒塞进行缓慢过滤，可得到约200μl的澄清蓝色溶液；取100μl该溶液均匀滴涂于丝网印刷电极表面后进行电化学检测。
6.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤(c)中用差分脉冲伏安法测试检测液在-0.6v～0v范围内的还原电流信号，根据所测得的还原电流值与对应的菌液浓度值绘制线性关系，得出线性方程。
7.一种通用型食源性致病菌识别探针，其特征在于，是将负载亚甲基蓝的uio-66作为信号放大探针，细菌适配体通过与uio-66的连接构成识别探针。
8.根据权利要求7所述的识别探针，其特征在于，所述的识别探针的制备方法为：取1ml的uio-66材料与3ml 10mm亚甲基蓝溶液混合，放于26℃、160rpm的摇床中振荡过夜，离心5min，弃上清，用1ml超纯水重悬底部析出的沉淀，放于室温备用；将适配体于95℃水浴加热10min，之后立即冰浴10min，使用磷酸盐缓冲溶液将目标细菌适配体稀释至2μm，以1:1的体积与上述溶液混合，将混合溶液放于37℃、160rpm的摇床中振荡过夜；用磷酸盐缓冲溶液冲洗去除未结合的适配体后，得到uio-66/mb/aptamer识别探针。
9.一种如权利要求7或8所述的识别探针在远航环境的通用型食源性致病菌检测中的应用。