1.一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：所述n-亚硝基化合物为n-亚硝基去甲槟榔碱、n-亚硝基去甲槟榔次碱、n-亚硝基异丙酸、3-甲基亚硝胺丙腈和3-甲基亚硝胺丙醛。
2.根据权利要求1所述的一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：采用超高效液相色谱质谱联用仪uplc-ms/ms进行检测，检测条件如下：
3.根据权利要求1所述的一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：包括以下步骤：
4.根据权利要求2所述的一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：所述流动相b的配制方法为：取1.0ml色谱级甲酸，加超纯水定容至1000ml，即获得0.1vt.％甲酸水溶液，流动相使用前均需超声处理10min。
5.根据权利要求3所述的一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：所述步骤(1)中2,4-二硝基苯肼反应溶液的配制方法如下：量取20ml纯乙腈，加入0.4ml纯甲酸，制成含2vt.％甲酸的乙腈溶液；称取2,4-二硝基苯肼793mg，加入2ml含2vt.％甲酸的乙腈溶液，制成200mmol/l 2,4-二硝基苯肼反应储备溶液，于4℃、避光、密封保存，使用时再用含2vt.％甲酸的乙腈溶液配制成所需浓度的2,4-二硝基苯肼反应溶液，现配现用。
6.根据权利要求3所述的一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：所述步骤(1)中3-甲基亚硝胺丙醛与2,4-二硝基苯肼反应的环境条件为黑暗环境、25℃，静置时间为1h。
7.根据权利要求3所述的一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：所述步骤(2)中3-甲基亚硝胺丙醛+2,4-二硝基苯肼标准工作曲线的配制方法如下：取0、1、2、5、10、20、50、100μmol/l 3-甲基亚硝胺丙醛标准溶液，分别与同等体积的100μmol/l 2,4-二硝基苯肼反应溶液衍生，充分混匀反应，静置；现配现用，不可贮存。
8.根据权利要求3所述的一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：所述步骤(2)中n-亚硝基去甲槟榔次碱、n-亚硝基去甲槟榔碱、3-甲基亚硝胺丙腈和n-亚硝基异丙酸混合标准溶液的浓度梯度为0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5μmol/l，-20℃避光、密封可保存一周。
9.根据权利要求3所述的一种检测槟榔中特异性n-亚硝基化合物的方法，其特征在于：所述步骤(3)中拟合优度r2至少达到0.99。