1.一种制备单层还原氧化石墨烯钴酸锂复合材料的方法，包括：
配制单层氧化石墨烯的水溶液；
向所述单层氧化石墨烯的水溶液中加入钴酸锂；
混合均匀后进行喷雾干燥，得到所述复合材料。
2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述单层氧化石墨烯与水的质量比为1×10-5:1～50×10-5:1。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，所述钴酸锂与所述单层氧化石墨烯的水溶液的质量比为0.01:1～0.5:1。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其中，所述混合采用搅拌的方式，搅拌速度为60转/min～240转/min，搅拌时间为10min～120min。
5.根据权利要求1或2所述的方法，其中，在出口温度为150℃～200℃、入料流量为300ml/min～800ml/min的条件下进行所述喷雾干燥。
6.一种单层还原氧化石墨烯钴酸锂复合材料，所述复合材料通过权利要求1-5中任一项所述的方法制备得到。
7.根据权利要求6所述的复合材料，其具有连续的三维导电结构，其中，单层还原氧化石墨烯包覆于钴酸锂表面，并在所述钴酸锂之间形成架桥连接。
8.权利要求6或7所述的单层还原氧化石墨烯钴酸锂复合材料，作为锂离子电池正极活性材料的用途。
9.一种锂离子电池，所述锂离子电池的正极包括粘结剂、导电剂以及权利要求6或7所述的单层还原氧化石墨烯钴酸锂复合材料。