一种发热盘及采用该发热盘的烹饪器具的制作方法

1.本实用新型涉及发热结构技术领域，尤其是指一种发热盘及采用该发热盘的烹饪器具。


背景技术：

2.现在空气炸锅应用的发热盘为传统金属电阻丝发热管制成的发热盘，其结构为：发热管内部为镍铬等合金丝，合金丝安装在一个金属管内，合金丝和管之间填充镁粉做绝缘及导热用。由于结构特点，发热管的直径通常为8mm，占用体积空间大，不利用产品的小型化设计。合金丝通电后产生的热量需要通过镁粉层和金属管传导出来，而金属管的直径为8mm，单边填充镁粉厚度4mm，镁粉的厚度及不锈钢壁产生热阻，导致发热慢，热效率仅为65-75％。发热管产生的辐射波为近红外波和中红外波，与大部分食物不形成匹配波长吸收，故使用空气炸锅的烹饪过程中，以热风对流的方式对食物进行加热，对食物进行烘烤时容易形成外焦内生的效果。此外，电热管普遍寿命约为4000小时，使用寿命短。


技术实现要素：

3.本实用新型所要解决的技术问题是：将发热盘结构进行小型化设计，延长发热盘使用寿命，增加发热效率，提升烹饪口感。
4.为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：
5.一种发热盘，包括散热基板和贴合在所述散热基板上的远红外发生带；所述散热基板上设置有用于形成风道的镂空槽，所述远红外发生带的长度大于1.5倍的所述散热基板的外轮廓边沿周长；所述远红外发生带绕着所述镂空槽弯折延伸。
6.进一步的，所述远红外发生带的长度为2-25倍的所述散热基板的外轮廓边沿周长。
7.进一步的，所述镂空槽设置有2-15个。
8.进一步的，所述散热基板呈圆形，所述镂空槽呈弯掠叶片状；所述镂空槽在所述散热基板的顺时针方向或逆时针方向上排布。
9.进一步的，所述散热基板的圆心位置处还设置有一个圆孔；所述远红外发生带还绕着所述圆孔弯折延伸。
10.进一步的，所述远红外发生带由依次层叠的第一绝缘层、电阻层和第二绝缘层构成；所述第二绝缘层位于所述电阻层与所述散热基板之间；所述第一绝缘层与所述第二绝缘层的边沿相接；所述电阻层由石墨烯、石墨、碳纳米管、电气石中的一种或几种材料制成。
11.进一步的，所述发热盘还包括两个电极；所述散热基板的边沿上设置有第一凸起；两个所述电极均固定在所述第一凸起上；两所述电极分别与所述远红外发生带的两端相接。
12.进一步的，所述散热基板由金属、陶瓷、微晶玻璃、石英玻璃中的一种材料制成，所述散热基板的厚度为0.5mm-2mm；所述第一绝缘层的厚度为0.01mm-0.1mm，所述第二绝缘层
的厚度为0.01mm-0.1mm，所述电阻层的厚度为20μm-30μm；以所述散热基板圆心为顶点，任意两个相邻的所述镂空槽的重心与所述散热基板圆心之间形成的夹角大小均相等。
13.一种烹饪器具，包括下壳、锅盖、内锅以及上述所述的发热盘；所述散热基板上还设置有第二凸起，所述发热盘通过所述第二凸起固定在所述下壳内；所述内锅置于所述下壳内时，所述内锅位于所述发热盘与所述锅盖之间。
14.进一步的，还包括鼓风风扇，所述鼓风风扇固定在所述下壳内；所述发热盘位于所述鼓风风扇与所述内锅之间。
15.进一步地，所述鼓风风扇的转动方向与镂空槽的弯掠尖端凸起方向一致。
16.本实用新型的有益效果在于：由于远红外发生带宽度小、厚度小、长度长，通过弯折延伸，达到用较少的能够产生远红外线的材料、形成较大的发热面的效果。远红外发生带产生的远红外线，一部分直接被待加热物品吸收，一部分直接令发热盘周边空气升温，还有一部分通过散热基板传递后转移至周边的空气，即远红外线还转化为热量后通过热传递的方式被待加热物品吸收。散热基板一方面对远红外发生带起到支撑作用，另一方面还起到快速扩散热量的作用。远红外发生带通电后局部温度快速升高，散热基板将部分热量带走并散发至周围空气，升温后的空气在风道内流转时使整个发热盘均匀发热。发热盘升温速度快，从室温升至400℃仅需15s，所用时间仅为传统发热管的三分之一。
附图说明
17.下面结合附图详述本实用新型的具体结构
18.图1为本实用新型的一种发热盘的结构爆炸图；
19.图2为本实用新型的一种发热盘的俯视图；
20.其中，1-散热基板，11-镂空槽，12-圆孔，13-第一凸起，14-第二凸起，2-远红外发生带，21-第一绝缘层，22-电阻层，23-第二绝缘层，3-电极。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.实施例1
23.请参阅图1以及图2，一种发热盘，包括散热基板1和贴合在所述散热基板1上的远红外发生带2；所述散热基板1上设置有用于形成风道的镂空槽11，所述远红外发生带2的长度大于1.5倍的所述散热基板1的外轮廓边沿周长；所述远红外发生带2绕着所述镂空槽11弯折延伸。即远红外发生带宽度小、厚度小、长度长，通过弯折延伸，达到用较少的能够产生远红外线的材料、形成较大的发热面的效果。
24.远红外发生带2产生的远红外线，一部分直接被待加热物品吸收，一部分直接令发热盘周边空气升温，还有一部分通过散热基板传递后转移至周边的空气，即远红外线还转化为热量后通过热传递的方式被待加热物品吸收。散热基板1一方面对远红外发生带2起到支撑作用，另一方面还起到快速扩散热量的作用。远红外发生带2通电后局部温度快速升
高，散热基板1将部分热量带走并散发至周围空气，升温后的空气在风道内流转时使整个发热盘均匀发热。
25.发热盘升温速度快，从室温升至400℃仅需15s，所用时间仅为传统发热管的三分之一。
26.实施例2
27.在上述结构基础上，所述远红外发生带2的长度为2-25倍的所述散热基板1的外轮廓边沿周长。
28.实施例3
29.在上述结构基础上，所述镂空槽11设置有2-15个。
30.实施例4
31.在上述结构基础上，所述散热基板1呈圆形，所述镂空槽11呈弯掠叶片状；所述镂空槽11在所述散热基板1的顺时针方向或逆时针方向上排布。
32.实施例5
33.在上述结构基础上，所述散热基板1的圆心位置处还设置有一个圆孔12；所述远红外发生带2还绕着所述圆孔12弯折延伸。圆孔12处也形成一个风道，加速热量传递，提升发热盘的发热均匀度。
34.实施例6
35.在上述结构基础上，所述远红外发生带2由依次层叠的第一绝缘层21、电阻层22和第二绝缘层23构成；所述第二绝缘层23位于所述电阻层22与所述散热基板1之间；所述第一绝缘层21与所述第二绝缘层23的边沿相接；所述电阻层22由石墨烯、石墨、碳纳米管、电气石中的一种或几种材料制成。
36.实施例7
37.在上述结构基础上，所述发热盘还包括两个电极3；所述散热基板1的边沿上设置有第一凸起13；两个所述电极3均固定在所述第一凸起13上；两所述电极3分别与所述远红外发生带2的两端相接。两电极3外接电源线。电极3与散热基板1之间还设置有第三绝缘层。在实际加工时，第二绝缘层23和第三绝缘层一体形成。
38.实施例8
39.在上述结构基础上，所述散热基板1由金属、陶瓷、微晶玻璃、石英玻璃中的一种材料制成，所述散热基板1的厚度为0.5mm-2mm；所述第一绝缘层21的厚度为0.01mm-0.1mm，所述第二绝缘层23的厚度为0.01mm-0.1mm，所述电阻层22的厚度为20μm-30μm；以所述散热基板1圆心为顶点，任意两个相邻的所述镂空槽11的重心与所述散热基板1圆心之间形成的夹角大小均相等，即镂空槽11均匀规律地排布在所述圆孔12四周，提升发热盘的发热均匀性。电阻层22可以通过丝印工艺完成，为方便加工，可以在散热基板1上先形成第二绝缘层23，再丝印电阻层22，最后形成第一绝缘层21。第一绝缘层21和第二绝缘层23的弯折部分可以连在一起，方便加工，且能保证第二绝缘层23和第一绝缘层21的边沿100％相接，且将电阻层22完全包裹。整个发热盘结构很薄，占用空间很小，但发热盘发热速度快，热效率可达95％以上。此外，发热盘的使用寿命可达30000h，远高于传统发热管普遍约4000小时的寿命。优选地，所述散热基板1为不锈钢板。优选地，所述第一绝缘层21和所述第二绝缘层23的厚度均为0.02mm。
40.实施例9
41.一种烹饪器具，包括下壳、锅盖、内锅以及上述任意一实施例的所述发热盘；所述散热基板上还设置有第二凸起14，所述发热盘通过所述第二凸起14固定在所述下壳内；所述内锅置于所述下壳内时，所述内锅位于所述发热盘与所述锅盖之间。
42.发热盘产生的远红外线一部分直接被食物匹配吸收，一部分直接令发热盘周边空气升温，还有一部分通过散热基板1传递后转移至周边的空气。空气中的热量传递至内锅锅壁，进而对内锅内食物进行均匀加热。发热盘从室温升至400℃仅需15s，升温快，且发热均匀，热效率达95％以上，但由于远红外线与食物匹配吸收，发热盘快速加热过程不会使食物形成外焦内生的效果，而食物的外观与口感更佳。由于发热盘本身厚度小，进而使烹饪器具的整体结构占用空间缩小。
43.实施例10
44.在上述结构基础上，所述烹饪器具还包括鼓风风扇，所述鼓风风扇固定在所述下壳内；所述发热盘位于所述鼓风风扇与所述内锅之间。所述鼓风风扇的转动方向与镂空槽11的弯掠尖端凸起方向一致，使热风流动均匀，提升发热盘发热均匀度以及向内锅内食物进行加热的加热速度，使内锅腔体内温度均匀，保证食物受热均匀。
45.综上所述，本实用新型提供的一种发热盘，所述发热盘中远红外发生带宽度小、厚度小、长度长，通过弯折延伸，达到用较少的能够产生远红外线的材料、形成较大的发热面的效果。远红外发生带产生的远红外线，一部分直接被待加热物品吸收，一部分直接令发热盘周边空气升温，还有一部分通过散热基板传递后转移至周边的空气。散热基板一方面对远红外发生带起到支撑作用，另一方面还起到快速扩散热量的作用。远红外发生带通电后局部温度快速升高，散热基板将部分热量带走并散发至周围空气，升温后的空气在风道内流转时使整个发热盘均匀发热。发热盘升温速度快，从室温升至400℃仅需15s，发热效率达95％以上，使用寿命达30000h。采用本实用新型发热盘的烹饪器具，由于远红外线与食物匹配吸收，发热盘快速加热过程不会使食物形成外焦内生的效果，食物的外观与口感更佳。由于发热盘本身厚度小，进而使烹饪器具的整体结构占用空间缩小。
46.此处第一、第二
……
只代表其名称的区分，不代表它们的重要程度和位置有什么不同。
47.以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。