1)Fermentation process发酵过程
1.Study on the optimization and fermentation process of Gendarme lucidum Extrapolysaccharide;灵芝胞外多糖培养基优化及发酵过程研究
2.Design of the control system of fermentation process of plant sour enzyme;植酸酶发酵过程控制系统设计
3.Intelligent monitoring and control system for beer fermentation process;啤酒发酵过程的智能监控系统研究
英文短句/例句
1.Dynamic Analysis on Later Fermentation Process of Dou-chi Natural Fermentation;天然发酵豆豉后发酵过程的动态分析
2.Research on Corn-Flour Noodles in Natural Fermentation Method and Its Analysis of the Process;自然发酵法研制玉米切粉及其发酵过程的解析
3.Yeasts are used in the brewing process to initiate fermentation.酵母菌可以使啤酒的发酵过程得以启动。
4.On-line Characterization of Self-flocculating Yeast Cell Flocs and Ethanol Fermentation Kinetics;自絮凝酵母颗粒在线表征与发酵过程动力学
5.Metabolic Model and Oxygen Transfer Model in Recombinant Pichia Pastoris Cultivation;重组毕氏酵母发酵过程的代谢—氧传递组合模型
6.The Isolation and Identification of Yeasts from the Course of Spontaneuos Fermentation of Vitis.amurensis Rupr Grape山葡萄自然发酵过程中酵母菌的分离鉴定
7.The Species & the Dynamic Change of the Yeasts during Spontaneous Fermentation of Carbernet Gernischet蛇龙珠自然发酵过程酵母菌的种类和动态变化
8.Quantitative Analysis of Intracellular Reactive Oxygen Species in Pichia Pastoris Fermentation with Flow Cytometry毕赤酵母发酵过程胞内活性氧的定量分析
9.Effects of temperature on glycerol production by Candida glycerinogenes温度对产甘油假丝酵母产甘油发酵过程的影响
10.Soft Sensor Modeling for Kluyveromyces Marxianus Fermentation Process马克斯克鲁维酵母菌发酵过程的软测量
11.Study of Controlling Nitrogen Loss from Volatilization in Poultry Composting Process堆肥发酵过程中控制氮素挥发的研究
12.All fermentative processes are the results of microbial activity.一切发酵过程都是微生物作用的结果。
13.Microbial Polymorphism in the Pit Mud and Fermented Grains during Fermentation窖泥糟醅发酵过程微生物多态性特征
14.Discussion about the main composition variety of Shaoxing sufu绍兴腐乳发酵过程主要成分变化探讨
15.Study on Transformations of Carbon, Nitrogen and Phosphorus during Dairy Manure Fermentation;牛粪发酵过程中碳、氮、磷转化研究
16.Mutation Breeding of Schizochytrium Limacinum and Optimization of Its Fermentation Conditions;Schizochytrium limacinum的诱变选育及发酵过程研究
17.The dynamic changes of acid in the ferment of “Sour Soup”;“酸汤”发酵过程中酸度的动态变化
18.Study on Process Engineering of the Astaxanthin Fermentation by Phaffia Rhodozyma;法夫酵母发酵产虾青素的过程工程研究
相关短句/例句
fermentation[英][,f?:men'tei??n][美][,f?m?n'te??n]发酵过程
1.Automatic Control System for the Fermentation;啤酒发酵过程的系统自动控制
2.During the fermentation times , the yoghourt made with two commercial starter culture(YF-L811 and YC-380 )were studied.以两种典型的商业乳酸菌种的酸乳发酵过程为对象,研究pH值、黏度、滴定酸度和氨基酸态氮质量浓度等理化特性在发酵过程中的变化规律。
3)ferment process发酵过程
1.In accordance with the feature of non-linear and time varying for ferment process,the neural network model is established to estimate the concentration of product.针对发酵过程的非线性、时变等特点,建立了基于BP神经网络的产物浓度预估模型,并在此模型的基础上,利用改进的粒子群算法(PSO)实现对L-天冬酰胺酶II发酵过程控制参数的寻优,以确定该过程的优化轨线,通过在线调整实现对优化轨线的跟踪控制,实验应用结果表明效果良好。
2.Optimal software is designed for ferment process control and the advanced control theories are used in it.设计了一套优化软件,将先进的智能控制理论运用到发酵过程控制领域中。
4)enzyme fermentation process酶发酵过程
5)Post-fermentative process后发酵过程
6)fermentation process发酵方法，发酵过程
延伸阅读
发酵过程 指在活细胞催化剂(主要是微生物细胞)作用下，所进行的系列串联生物反应过程，以生产生物化工产品。包括菌体生长和产物形成两个阶段，历时较长，鉴于微生物易变异及易受杂菌污染等原因，因此一般都采用分批操作的方式。 沿革 发酵一词最早来自拉丁语“fervere”,意即“冒泡”，指的是酿酒时的冒泡（产生二氧化碳）现象。1857年法国化学家L.巴斯德证实酒精（乙醇）是由活的酵母引起发酵生成的，以后一些利用微生物对糖类等物质转化的工业即不断出现(见生物化工产品)。这使原始的发酵定义（仅限于通过微生物或其酶的作用，将有机化合物进行嫌气代谢的过程，产物的分子结构要比原料更为简单，如糖发酵形成乙醇或乳酸等）有了新的发展，它包括任何在人工控制下通过微生物作用生产特定产物的过程。因此好气代谢过程的产品如某些抗生素、有机酸、维生素等也都属于发酵产品。目前，发酵过程的产品已不下百种，有的产品如乙醇、丙酮－丁醇、柠檬酸等也同时是农林化工产品。但有的产品，如大多数的抗生素和某些维生素因其结构复杂，从技术及经济角度讲，化学合成方法进行工业生产是不合算的，只能用发酵方法来生产。因此，发酵过程在各国工业生产中，特别是化学、轻工、医药、食品工业都占有一定的地位。酶反应过程近年来亦有一定的发展，但酶的来源主要是微生物，还是要通过发酵的手段才能获得。至于动植物细胞大量培养技术也是在发酵技术基础上发展起来的。由上可见，发酵过程是生物反应过程的一个基本过程。 过程分类 按发酵产品分为四个主要类型：①以获得微生物细胞为产品的过程；②以获得微生物酶为产品的过程；③以获得微生物代谢产物的过程，代谢产物包括分解代谢产物和合成代谢产物，分解代谢产物是指菌体利用基质，如淀粉或葡萄糖，分解成小分子物质的过程，而合成代谢产物又可分为初级代谢产物和次级代谢产物，其中初级代谢产物是指与微生物生长、繁殖有关的一类产物，而次级代谢产物是以初级代谢物为母体衍生而得的，结构类型多样、复杂；④以微生物进行生物转化的过程，即利用微生物细胞内专一性酶将一种化合物转化为结构上与之相关的另一种产物的过程（表1）。 按过程的操作分为分批培养、连续培养和半连续培养法。按培养基的性质、还可分固体培养和液体培养，后者又可分表面培养和深层培养。大多数发酵产品，目前是采用分批深层培养法。嫌气性微生物分解代谢产物，如丙酮-丁醇、乙醇等发酵生产，可采用连续培养法。 典型流程 可分成六个基本组成部分（图1）：①供菌体生长和产物形成所用培养基的制备；②培养基、发酵罐和附属设备的灭菌；③供发酵生产用的种子制备；④在发酵罐中提供最佳条件，以使菌体生长和产物形成；⑤产品的提炼和纯化；⑥生产中所产生的废物的处理。 典型机理 微生物利用基质进行分解代谢或合成代谢的途径随不同产品而异。对代谢途径的了解不仅能阐明代谢机理，更重要的是有利于人们进行发酵控制，使之沿生成产品的方向进行。典型的代谢途径是： ① 细菌发酵生成丙酮酸 葡萄糖可被多种细菌分解代谢形成丙酮酸，进一步由某些菌株以特定的代谢途径（图2）进行嫌气发酵,在此过程中起催化作用的微生物有四种，它们分别生成不同产物（表2）。过程中所有的氢均是由NADH2(还原型辅酶I)转化为NAD+时释出的。 ② 氨基酸生物合成 以葡萄糖为碳源、NH嬃为氮源、SO厈为硫源的氨基酸合成代谢途径（图3）中，不同微生物虽产生不同类型的氨基酸，但其共性是代谢产物对自身的生物合成途径的第一个酶起反馈抑制作用，从而调节控制这些初级代谢物过量地合成。因此，为使产物合成，必须设法解除终产物的反馈抑制作用，或增加细胞膜的透性。这种代谢控制技术在氨基酸发酵中广为应用。 发酵过程的控制 为了能使细菌的生长和产物的形成能沿着人们所要求的方向进行，必须对发酵过程中的生物、化学和物理变量（表3），即有关发酵参数进行检测和控制。参数检测尽可能采用能置于发酵罐内、可耐蒸汽灭菌的传感器，或与罐连通的测量装置通过在线分析仪表显示或记录。有的参数无适当的传感器可供使用，则只能取样后进行离线测定。有时可把一些原始的参数加以综合处理而获得二次参数，以便更深入地对过程作出估计。对过程的控制可以通过手控、常规控制仪表或计算机控制来进行，若要进行在线动态优化控制，则必须要有能正确描述过程变化的数学模型，以及环境对一些主要参数的关系式。 一些有用的二次参数有发酵液中菌体的摄氧率、发酵罐的体积氧传递系数、氧利用率、呼吸商、菌体得率系数、产物形成得率、菌体比生长速率、限制性基质利用率、产物形成速率等。 参考书目 P.F.Stanbury and A. Whitaker,Principles of Fermentation Technology，Pergamon Press，Oxford，1984.
