本发明涉及饮料及其制造方法、以及饮料的异臭掩蔽方法。、饮食品所含的必需成分或意图发挥某些效果而添加的添加成分往往具有特有的臭气。以往，为了掩蔽所述特有的臭气，进行了各种研究(例如，参照专利文献～)。、另外，随着健康意识的提高，对功能性食品的需求逐年提高。特别是有用细菌类、尤其是乳酸菌，由于...

本发明属于食品加工，具体涉及一种适用于食品加工的动物皮脱毛方法。、脱毛后的动物皮（如猪皮、牛皮、羊皮等）可作为食用皮制品、肉制品辅料、胶原蛋白类食品配料或功能性食品基料的原料，富含胶原蛋白和风味物质。动物皮脱毛的好坏是影响后续食品品质和安全性的关键工序。然而，目前主要采用制革工艺或沿用传统...

本发明涉及饮品，尤其是涉及一种健脾胃牛皮肽复合发酵饮品及其制备方法。、儿童脾胃稚嫩，发育尚未完善，各种消化酶的分泌量及活性均远不如成年人，另外，儿童肠道菌群稳定性差、肠道蠕动功能不稳定、免疫功能尚未健全，这些儿童本身的生理特点是中医认为儿童“脾常不足”（即儿童的脾胃运化能力较弱）最根本、最...

本发明属于兽用营养补充剂或饲料添加剂，具体涉及一种过瘤胃叶酸制剂及其制备方法和在提高反刍动物泌乳性能方面的应用。、叶酸（维生素b）是调控反刍动物生长发育、改善生产性能的重要营养素，可参与机体细胞分裂、蛋白质代谢及dna、rna生物合成等多项生理过程。随着反刍动物品种选育优化与规模化集约化养...

本发明涉及饲料加工，尤其涉及一种用于饲料加工的集尘回收装置。、环膜制粒机是饲料加工领域的常用设备，主要用于将粉状饲料原料压制成颗粒。在其工作过程中，将物料倒入料斗，经过喂料器输送进入调质器内，补水或蒸汽后送入制粒器中，调质后的粉料湿度较高，在制粒其内压制成颗粒状饲料排出，在倒入料斗和颗粒状...

本发明属于食品科学与工程，涉及含中长链脂肪酸甘油三酯的生酮营养粉、制备方法及应用。、中长链脂肪酸甘油三酯（mlct）是一种利用生物酶法、以植物油和中链脂肪酸合成的新型结构酯，在同一甘油三酯分子骨架上同时含有中链脂肪酸和长链脂肪酸，一般通过改变天然油脂中脂肪酸组成及脂肪酸的位置分布，提高营养...

本发明属于绿色健康养殖，具体涉及吲哚--丁酸在制备用于改善动物肠道健康、防治肠道疾病的饲料添加剂中的相关应用。、仔猪断奶是保育仔猪饲养管理的重要环节。然而在实际生产中，仔猪断奶后营养完全依靠饲料的供给，加之离开母猪，需要转群并进入新的环境，这些因素会造成仔猪的断奶应激。断奶应激会对仔猪小肠...

本发明涉及动物饲料制备，尤其涉及一种适用于产奶骆驼的发酵型全混合日粮及其调配方法。、骆驼作为荒漠半荒漠地区特有的畜种，能够适应恶劣的自然环境，为人类提供肉、奶、绒等多种产品，其中驼奶营养价值丰富，富含不饱和脂肪酸、乳铁蛋白、维生素c等活性物质，近年的市场需求持续增长，养殖规模逐渐扩大。、但...

本发明涉及畜禽饲料添加剂，特别是涉及一种肉鸡饲料添加剂、饲料及其在抗沙门氏菌感染中的应用。、沙门氏菌是禽类养殖中最为常见的食源性病原菌之一，其感染可对肉鸡养殖业造成严重的经济损失。肉鸡感染沙门氏菌后，常表现为生长性能显著下降，具体包括日增重降低、采食量减少、饲料转化率升高，严重时还可导致死...

本发明涉及饲料添加剂，尤其涉及一种改善母猪泌乳的复合添加剂及其制备方法和应用。、哺乳母猪的泌乳性能直接影响仔猪的生长发育、成活率及养殖经济效益。母猪在泌乳期能量和蛋白质需求急剧增加，但采食量往往不能满足产奶需要，导致体脂过度动员、氧化应激加剧、乳腺功能受损，进而影响泌乳量和乳品质，并导致仔...

本发明涉及食品加工，具体涉及一种高稳定性药膳鸡汤及其制备方法。、鸡汤是中华传统饮食文化的重要组成部分，富含氨基酸、矿物质、微量元素等营养成分，具有增强体质、促进新陈代谢、预防疾病等功效。随着药食同源理念的普及，将黄芪、党参、红枣、枸杞等药食同源食材与鸡肉共煮制成的药膳鸡汤，营养价值及保健价...

本发明涉及反刍动物功能性配合饲料与递送制剂，更具体地说，本发明涉及一种抗应激型牛羊复合饲料及其制备方法。、牛羊在热应激、断奶转群、长途运输及高精料切换等条件下，常出现采食量下降、胃肠道内环境波动、肠道屏障稳定性降低以及内毒素相关负荷升高等问题，进一步可引发腹泻、软粪、生长性能下降和免疫状态...

本发明属于改善鱼品质的方法，具体涉及一种利用复合腌制剂改善筒鲜鱼品质的方法。、筒鲜鱼作为信阳当地的传统发酵水产品的代表性品类，凭借其独特的发酵风味、细嫩的肉质口感及丰富的营养成分，在信阳饮食文化中占据重要地位，且随着消费升级与地域美食推广，逐渐向全国消费市场渗透。其传统加工工艺多以新鲜淡水...

本发明属于药食同源健康饮品加工，具体涉及一种药食同源新鲜全株草本固本果蔬饮料及其添加灭菌制备方法，同时涵盖药食同源草本饮品、天然果蔬饮料、草本凉茶三大品类的标准化生产工艺。、目前市面现有饮品普遍存在诸多短板：大多添加白砂糖、人工甜味剂、人工色素及防腐剂，长期饮用不利于身体健康；传统草本饮品...

本发明属于食品加工，具体涉及一种酸菜的腌制实施制备工艺。、酸菜作为中国传统发酵食品的重要品类，在贵州地区有着悠久的制作历史和广泛的消费基础，其独特的风味和口感依赖于特定的发酵工艺。传统及现有贵州酸菜生产工艺通常包括蔬菜清洗、预处理、发酵等核心环节，但在实际应用中存在诸多技术缺陷，主要体现在...

本发明涉及微生态制剂，具体涉及一种intestinimonas massiliensis在提高动物产仔性能中的应用。、我国是全球最大的生猪生产国和猪肉消费国，生猪生产和猪肉供应关乎民生及百姓福祉，而母猪的繁殖性能直接影响猪肉供应量。并且在现代规模化、集约化养猪生产实践中，母猪繁殖性能的高低...

本发明涉及纳米乳，尤其是涉及一种抗坏血酸钙纳米乳的制备方法及其应用。、果蔬采后存在呼吸代谢旺盛、失水萎蔫等产后问题，导致采后损失可达到%-%，某些易损果蔬（如草莓、叶菜类）在采收、运输及仓储等环节的损失率甚至更高，造成严重经济损失。目前，保鲜技术主要依赖化学保鲜，但存在化学残留严重、毒性积...

本申请涉及食品生产设备，尤其是涉及一种口香糖生产用挤出设备及其生产方法。、为了丰富口香糖的味道，口香糖一般包括胶基体和凝胶体，胶基体由橡胶、树脂等材料熔融挤出制成，胶基体提供嚼劲；凝胶体由糖浆、果胶、淀粉和果汁等材料制作而成，凝胶体提供味道，提成口香糖的口感。、在现有技术中，口香糖的生产设...

本发明涉及一种速溶降腥型阿胶粉的制备方法，属于功能性食品与中药现代化加工。、传统阿胶块或普通阿胶粉在使用时存在明显缺陷：）溶解性差：主要成分胶原蛋白分子量大、结构紧密，在冷水中溶解缓慢，常需热溶或长时间搅拌，且易结团结块，严重影响消费便捷性；）腥味突出：原料驴皮中的脂类物质及加工过程中产生...

本发明属于饲料，具体涉及一种增强抗鰤鱼诺卡氏菌感染的花鲈配合饲料。、花鲈（ lateolabrax maculatus），亦称中国花鲈，在分类学上隶属于鲈形目、真鲈科、花鲈属。作为东亚地区重要的经济鱼类，花鲈以其优良的食用品质和营养价值而著称，其肌肉富含人体必需...